廚房小家電主要包括飯煲、烤箱、微波爐、電燉鍋、自動(dòng)炒菜機(jī)等產(chǎn)品。近年來隨著懶人經(jīng)濟(jì)的興起,廚房小家電產(chǎn)品逐漸豐富,市場(chǎng)規(guī)模迅速增加。在國(guó)民可支配收入不斷增加的背景下,消費(fèi)者對(duì)廚房小家電的產(chǎn)品功能與用戶體驗(yàn)要求更高,促使廚房小家電產(chǎn)品不斷更新迭代,行業(yè)正不斷朝著健康、智能化、多功能化的方向轉(zhuǎn)變。
我國(guó)廚房小家電行業(yè)起步時(shí)間較晚,但發(fā)展速度較快。我國(guó)廚房小家電經(jīng)歷了1980-1990年產(chǎn)品單一、功能簡(jiǎn)單的行業(yè)發(fā)展初期,和1990-2000年產(chǎn)品種類迅速增加的快速發(fā)展時(shí)期,目前正處于產(chǎn)品種類眾多、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的轉(zhuǎn)型升級(jí)時(shí)期。根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的
《2022-2026年廚房小家電行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示,2020年受新冠疫情的影響,我國(guó)廚房小家電零售額為589億元,同比減少9.6%;2021年在新冠疫情持續(xù)蔓延的情況下,零售額為515億元,同比下降15.1%。2021年我國(guó)廚房小家電行業(yè)已經(jīng)逐步進(jìn)入平穩(wěn)期,市場(chǎng)增速逐漸放緩。
隨著線上直播電商行業(yè)逐漸火熱,在疫情的影響下,消費(fèi)者更傾向于線上購(gòu)物,線上渠道逐步成為小家電行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主戰(zhàn)場(chǎng)。2016至2021年,我國(guó)廚房小家電主要品類線上銷售占比從37.6%提升至70.1%。2022年3-5月,廚房小家電線上成交額增長(zhǎng)迅速,空氣炸鍋同比增長(zhǎng)203.6%,果蔬清洗機(jī)、電動(dòng)輔食料理棒、電蒸鍋同比增長(zhǎng)約為83.6%,咖啡機(jī)同比增長(zhǎng)61.2%。明星帶貨、短視頻帶貨、直播帶貨等線上消費(fèi)方式不斷增加,促使我國(guó)廚房小家電線上消費(fèi)規(guī)模不斷擴(kuò)大,線上消費(fèi)平臺(tái)成為廚房小家電的重要消費(fèi)渠道,企業(yè)營(yíng)銷方式正在發(fā)生轉(zhuǎn)變。
從市場(chǎng)格局分析,在線下市場(chǎng)中,2021年美的在我國(guó)廚房小家電銷量占比最大,約為29.6%,其次是蘇泊爾和九陽(yáng),占比分別為23.1%和18.2%,市場(chǎng)集中度較高。未來,廚房小家電企業(yè)將不斷擴(kuò)展細(xì)分領(lǐng)域,如戶外露營(yíng)、烘焙美食、面食制作等,逐步開啟更多的消費(fèi)新場(chǎng)景,擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模;同時(shí)探索用戶直達(dá)、產(chǎn)品創(chuàng)新、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)等新的戰(zhàn)略布局,不斷優(yōu)化市場(chǎng)格局,推動(dòng)廚房小家電行業(yè)不斷發(fā)展。
新思界
產(chǎn)業(yè)分析人員表示,隨著國(guó)民收入不斷增加以及消費(fèi)觀念不斷升級(jí),對(duì)廚房小家電的需求不斷提高,其市場(chǎng)規(guī)模得以不斷擴(kuò)展。目前我國(guó)廚房小家電正處于發(fā)展的轉(zhuǎn)型升級(jí)時(shí)期,健康、環(huán)保、智能化、功能復(fù)合化將是行業(yè)未來發(fā)展的主流趨勢(shì)。在這一階段,廚房小家電企業(yè)需要密切關(guān)注消費(fèi)者需求走向,不斷提升創(chuàng)新實(shí)力和產(chǎn)品品質(zhì),提高品牌競(jìng)爭(zhēng)力。