冷柜又稱為冰柜，是以低溫來保存食品的設備。隨著技術水平不斷進步，冷柜的種類日益豐富，具有多種分類方式。根據使用場所不同，冷柜可分為商用冷柜、家用冷柜等；根據結構形式不同，冷柜可分為立式冷柜、柜式冷柜等；根據功能不同，冷柜可分為冷藏柜、冷凍柜、冷藏冷凍柜等；根據溫度控制不同，冷柜可分為單溫冷柜、雙溫冷柜等。
目前，我國已經形成了完善的冷柜產業鏈。產業鏈上游為零部件行業，提供電動機、蒸發器、閥件、壓縮機、冷凝器、箱體等零部件；中游主要為冷柜生產行業，負責各種品類的冷柜產品的生產、制造環節；下游主要面向消費者，通過電商平臺、直播線上銷售渠道以及家電賣場、大型商超、官方直營門店等線下銷售渠道，最終流向消費者。
從銷售渠道來看，線上銷售渠道已經成為我國冷柜的主要銷售渠道。隨著我國互聯網普及率逐漸提高，電商平臺逐漸完善，快遞物流行業快速發展，冷柜線上渠道銷售占比逐漸提高。2022年，我國冷柜線上渠道銷售占比為55.7%。由于疫情原因，我國冷柜線下銷售渠道受到重創，線下渠道銷售占比逐漸下滑。2022年，我國冷柜線下渠道銷售占比為44.3%。
根據新思界產業研究中心發布的
《2023-2027年冷柜行業深度市場調研及投資策略建議報告》顯示，近幾年，我國社會經濟快速發展，居民消費水平逐漸提高，對生活質量的要求不斷提升，由于冷柜具有存儲容量大、冷凍效果好等優點，在商用領域得到廣泛應用，市場需求不斷增長。再加上疫情原因，居民對食品物資的囤貨需求不斷提升，推動家用冷柜需求不斷增長。在此背景下，我國冷柜銷售量不斷增長。2022年，我國冷柜銷售量為972.8萬臺，同比增長6.1%，零售額達到130.2億元，同比增長5.2%。但隨著疫情基本得到控制，居民囤貨需求下降，家用冷柜市場需求逐漸下降，未來我國冷柜銷售增速或將逐步放緩。
目前，我國冷柜市場集中度較高，頭部企業已經顯現。國外冷柜企業主要有倍科電器、特博爾、松下電器、愛普塔、西門子等，規模較大的國內企業主要有海爾、美的、星星、海信、長虹美菱、拾大科技、澳柯瑪、康佳、白雪電器等。其中，海爾市場占比較高，為34.2%；其次為美的，市場占比為13.4%；排名第三的是澳柯瑪，市場占比為7.9%。
新思界
行業分析人士表示，為了進一步搶占市場份額，多家冷柜企業不斷加大研發投入，技術水平不斷提高，產品種類日益豐富，市場競爭日趨激烈。例如，澳柯瑪推出-40℃風冷無霜冷柜；華美對家用冷柜的內膽進行升級，從氧化鋁板升級為預涂內膽。
