乙縮醛，又名1,1-二乙氧基乙烷、乙叉二乙基醚、二乙醇縮乙醛，化學式為C6H14O2，是一種具有特殊的芳香氣味的無色液體，易揮發，熔點為-100℃，沸點為103℃（101.3kPa），25℃下相對密度（水=1）為0.83，能與乙醇乙醚混溶，溶于水、乙酸、乙酸乙酯等，長期放置易聚合。
乙縮醛具有很好的化學穩定性，在許多強堿（如金屬氫氧化物）、NaH、Grignard試劑和有機鋰試劑中都能保持穩定，在酸的水溶液中也表現得很穩定。例如，乙縮醛在等體積的酸，水溶液中（pH=2），在室溫下，混合24h后，乙縮醛的分解率僅為≤1％。因此，乙縮醛在中強酸水溶液中（pH>4）仍可穩定地使用。
從生產工藝角度來看，目前工業上比較成熟的乙縮醛生產方法為乙醇與乙醛縮合反應法。將乙醇和乙醛按照一定比例混合，并在酸性催化劑的作用下進行縮合反應。這種制備方法具有較高的產率和較好的產品質量。同時，乙醇和乙醛都是較為易得和經濟的原料，來源廣泛，使得該方法在工業上具有較好的可行性。
根據新思界產業研究中心發布的
《2024-2029年中國乙縮醛行業市場深度調研及發展前景預測報告》顯示，乙縮醛屬于小眾化學品，現階段，我國乙縮醛行業生產企業數量少、市場規模較小，行業內企業產能普遍不大，國內乙縮醛生產企業僅有河南蔚源生物科技有限公司、江西眾鼎生物科技有限公司、河南香多實業有限公司以及河南康源香料集團有限公司。未來，在市場需求增長的刺激及資本力量的支持下，部分乙縮醛企業將積極拓展產能，行業產能產量將進一步上升，預計2029年，中國乙縮醛產量將超5000噸。
乙縮醛作為一種多功能的化學原料，其市場應用極為廣泛。它不僅在醫藥制造領域發揮著關鍵作用，作為藥物合成的關鍵成分；還巧妙地融入食品工業，作為食用香料，在白酒等飲品中增添風味；同時，它也是塑料及染料合成過程中的重要原料；此外，在能源領域，乙縮醛更是作為柴油的含氧增效劑，助力清潔能源的應用。
新思界
行業分析人士表示，隨著科技的不斷進步和市場需求的持續增長，乙縮醛在醫藥、食品、塑料、染料及能源等領域的應用將進一步擴大。特別是隨著綠色化學和可持續發展理念的深入人心，乙縮醛的生產工藝將更加注重環保和高效，推動其向更加綠色、低碳的方向發展。同時，乙縮醛產業鏈上下游的協同發展也將為其帶來新的增長點，促進整個行業的繁榮與進步。
