2017年中國商用冷鏈行業保持著較好的發展勢頭,但由于發展的時間較晚,國內行業仍不夠成熟,因此行業的發展仍存在著一些問題。
新思界產業研究中心發布的
《2017-2021年中國冷鏈系統行業市場深度調研與發展趨勢預測研究報告》指出,中國商用冷鏈行業仍處于成長期,在發展中存在著較多的問題,主要表現在以下方面:
商用冷鏈整體普及率不高
近年來,隨著我國商用冷鏈行業的不斷發展,以及越來越多商用冷鏈相關企業的產生,我國商用冷鏈的普及率得到較快的提升。但與發達國家相比,我國商用冷鏈的普及率還比較低,尤其是現階段我國商用冷鏈主要應用于加工食品領域,在初級農產品中的普及率非常低。同時,我國商用冷鏈系統基礎設施薄弱,商用冷鏈各環節的企業分布比較分散,產品在流通過程中冷鏈斷鏈現象普遍,導致產品的腐損率較高。
目前我國綜合冷鏈流通率僅約19%,遠低于歐美超90%的水平,果蔬、肉類、水產品冷藏運輸率僅為28%,52%和63%左右;冷鏈流通了分別為21%、32%和37%以上,流通環節產品腐損率分別約14%、8%和11%,而發達國家產品損失率保持在5%左右。
產業結構不合理
目前我國商用冷鏈行業的產業結構不合理的問題比較突出,其中冷柜產品、制冷機組等細分市場目前的供應能力充足,面臨產能過剩的風險,而在冷鏈運輸環節、冷庫行業、第三方冷鏈等方面發展不足,無法完全滿足目前的市場需求。從冷鏈設備結構來看,傳統的制冷產品供給過剩,而智能化水平較高的新產品往往僅有規模較大的企業能夠提供。
從商用冷柜市場來看,傳統的冰激凌冷柜、廚房冷柜、啤酒飲料柜、商超用冷柜等細分市場的發展已經成熟,市場下行趨勢明顯;而技術含量較高、設備質量要求高的醫用冷柜市場,目前能夠供應的企業數量相對較少。
商用冷柜產能過剩矛盾突出
商用冷柜在前幾年經歷過快速發展之后,行業產能規模迅速擴張,而伴隨著行業逐步走向成熟,以及近幾年房地產事業下行,宏觀經濟下行面擴大,商用冷柜的下游市場增長乏力,從而限制了商用冷柜消費市場的發展,行業產能過剩的問題日益突出,行業競爭不斷加劇,價格戰和行業低速增長將成為常態。
新思界
產業研究院認為目前商用冷柜行業內企業可大致劃分為三大陣營:第一陣營是以海爾為代表的大規模綜合型企業,這些企業通過借助規模化優勢,以及長久發展形成的品牌、技術、生產等方面的優勢,占據了市場的主動地位;第二陣營是以江蘇白雪等為代表的中等規模的企業,由于不具備大型企業的規模優勢,主要通過產品及服務的差異化、特色經營等方式不斷發展,獲得一定的生存空間;第三陣營是數量眾多的中小型和小型企業,這些企業不具備規模優勢,同時未能在市場競爭加劇時作出相應的對策,且不具備品牌、技術、資金實力,面臨著較大的經營風險,盈利能力不足甚至面臨虧損風險。
從不同陣營企業的競爭情況來看,第一陣營企業由于已經建立了扎實的市場地位,受市場競爭加劇和不景氣的影響相對較小,具有明顯的優勢競爭地位;第二陣營企業受到的影響相對較大,近年來隨著市場競爭加劇,這些企業的盈利情況受到了一定的影響,但仍有發展空間;第三陣營企業之間形成了比較激烈的競爭,價格戰比較激烈,不少小企業已經逐步被淘汰,未來將是行業淘汰和整合的主要對象。
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