膠原蛋白多肽又稱膠原多肽，指膠原蛋白的三螺旋結構徹底打開，肽鏈被降解成為短肽鏈，得到分子質量在幾千道爾頓之間的多肽混合物。膠原蛋白多肽具有防止潰瘍病、保護胃黏膜、預防骨質疏松等功效，在保健品以及醫療領域應用較多。
膠原蛋白多肽主要成分為膠原蛋白，可從深海魚、養殖豬/牛中提取出來。深海鱈魚皮含有大量膠原蛋白，為膠原蛋白多肽原材料主要來源。美國、冰島、日本和加拿大為全球深海鱈魚主產國，我國深海鱈魚多產自東海北部、渤海以及黃海。目前，我國深海鱈魚進口依賴度較高，年進口量約達7000噸。受原材料供應緊缺等因素影響，我國膠原蛋白多肽市場價格較高。
膠原蛋白多肽制備方法包括酶解法、堿法、酸法和高溫熱解法等。酶解法指在酶制劑作用下，對膠原蛋白進行剪切使其分解成小分子肽，再經過沉淀、過濾、干燥等流程制得膠原蛋白多肽。酶解法具有無污染、易控制、生產成本低、安全可靠、用料來源廣等優勢，為目前膠原蛋白多肽主流制備方法。目前，我國高端膠原蛋白多肽技術水平與海外發達國家相比存在一定差距，這是行業發展面臨的主要挑戰。
膠原蛋白多肽主要應用于保健品以及醫療領域。在保健品領域，膠原蛋白多肽具有降血壓血脂、美顏抗衰、預防心血管病等功效，口服營養液、咀嚼片等為其終端產品。在醫療領域，膠原蛋白多肽可用于生產婦科疾病用藥、止血藥等。伴隨消費者健康意識不斷提升，膠原蛋白多肽市場需求將持續增長。
根據新思界產業研究中心發布的《
2023-2028年中國膠原蛋白多肽行業市場深度調研及發展前景預測報告》顯示，我國膠原蛋白多肽市場主要參與者包括河北仟盛生物科技有限公司、海南原肽生物科技有公司、合肥國肽生物科技有限公司、湖北瑞邦生物科技有限公司等。目前，全球膠原蛋白多肽市場由歐美及日本等國占據主導，我國市場多以中小企業為主，市場競爭相對分散。
新思界
行業分析人士表示，膠原蛋白多肽作為一種細胞外蛋白質，具有多種功效，在保健品及醫藥領域應用廣泛，伴隨市場需求持續攀升，膠原蛋白多肽行業發展態勢將持續向好。與海外發達國家相比，我國高端膠原蛋白多肽生產技術相對薄弱。未來伴隨本土企業技術創新，我國膠原蛋白多肽行業發展速度將進一步加快。
