花色苷行業(yè)景氣度不斷提升 在眾多領(lǐng)域應(yīng)用廣泛

        花色苷，指由花色素與糖分子通過(guò)糖苷鍵結(jié)合而成的化合物，分子式為C16H16O6，屬于天然色素。花色苷具備抗氧化性好、生物活性高、無(wú)毒、水溶性好等諸多優(yōu)勢(shì)，在醫(yī)藥制造、化妝品制造、食品加工以及保健品加工領(lǐng)域有所應(yīng)用。

        花色苷主要存在于植物果實(shí)、花朵、葉、莖以及根部細(xì)胞液中，黑枸杞、紫甘藍(lán)、茄子、藍(lán)莓、葡萄、桑葚、紫薯、黑楊梅等為其主要來(lái)源。我國(guó)地域遼闊，植物資源豐富。以藍(lán)莓為例，2023年我國(guó)藍(lán)莓總產(chǎn)量達(dá)到近40萬(wàn)噸，栽培面積達(dá)到近120萬(wàn)畝。原材料種類豐富且供應(yīng)充足，將為我國(guó)花色苷行業(yè)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。

        2023年7月，國(guó)家工信部、發(fā)改委以及商務(wù)部聯(lián)合發(fā)布《輕工業(yè)穩(wěn)增長(zhǎng)工作方案（2023—2024年）》，文件明確提到要推動(dòng)活性原料生物制造規(guī)模化生產(chǎn)，加強(qiáng)特色植物原料開(kāi)發(fā)創(chuàng)新。在此背景下，花色苷作為植物原料，行業(yè)景氣度將不斷提升。

        根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)花色苷行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，花色苷在眾多領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，包括醫(yī)藥制造、化妝品制造、食品加工以及保健品加工等。在醫(yī)藥制造領(lǐng)域，花色苷具有多種藥理作用，可用于制造抗炎藥物、抗癌藥物；在化妝品制造領(lǐng)域，花色苷作為天然色素，可根據(jù)pH值變化來(lái)改變顏色，能夠制造腮紅、眼影以及口紅等彩妝產(chǎn)品；在食品加工領(lǐng)域，花色苷可添加于乳制品、果凍、飲料以及烘焙食品中；在保健品領(lǐng)域，其具有保護(hù)視力、預(yù)防慢性病等作用，可用作保健品原材料。

        我國(guó)花色苷行業(yè)集中度較高，頭部?jī)?yōu)勢(shì)企業(yè)占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位。藍(lán)美股份為我國(guó)花色苷代表企業(yè)，擁有完整藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈，于2017年開(kāi)始布局藍(lán)莓提取物行業(yè)研發(fā)及生產(chǎn)賽道，其推出的"藍(lán)美1號(hào)"藍(lán)莓品種可提取出多種高純度花色苷成分。目前，藍(lán)美股份已在安徽懷寧建立高純度"藍(lán)美1號(hào)"藍(lán)莓花色苷工廠，其藍(lán)莓花色苷年產(chǎn)量達(dá)到8噸，位居我國(guó)行業(yè)領(lǐng)先。

        新思界行業(yè)分析人士表示，花色苷在眾多領(lǐng)域擁有廣闊應(yīng)用前景，未來(lái)伴隨國(guó)家政策支持以及技術(shù)進(jìn)步，其行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)將持續(xù)向好。受益于原材料供應(yīng)充足，我國(guó)花色苷產(chǎn)量有望提升。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，我國(guó)花色苷行業(yè)集中度較高，藍(lán)美股份占據(jù)市場(chǎng)主要份額。

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