糠酸，也稱2-糠酸、2-呋喃甲酸，分子式C5H4O3，分子量112.08，外觀為白色單斜長梭形結晶，有刺激性，加熱可升華，密度1.32g/ml，熔點129-133℃，沸點232℃，閃點94℃，微溶于冷水，可溶于熱水，可溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。
糠酸制備通常是以糠醛（呋喃甲醛）為原料。例如以糠醛為原料，在堿性水溶液存在下，添加催化劑，通入空氣或者氧氣經過氧化反應，再經過酸化得到糠酸，此法原料成本低、適合規模化生產，但對催化劑、反應條件要求較高；以糠醛為原料，以次氯酸鈉或者高錳酸鉀為氧化劑，利用鹽酸酸化得到糠酸，此法反應條件溫和、產率高，但原料成本高、副產物較多。
近年來，我國糠酸制備方法相關專利數量還在不斷增多，主要有山東金城柯瑞化學有限公司“一種糠醛氧化制糠酸的方法”，中國石油化工股份有限公司“一種糠酸的制備方法”，吉林大學“一種由糠醛線性成對電化學合成糠酸的方法”等。在“一種由糠醛線性成對電化學合成糠酸的方法”專利中，吉林大學利用流動式隔膜電化學反應器來制備糠酸，其陽極媒介可循環再生，陰極氧化媒介采用無毒無害的過氧化氫，是一種糠酸綠色電化學合成路線。
根據新思界產業研究中心發布的
《2025年中國糠酸（2-呋喃甲酸）市場專項調研及企業“十五五規劃”建議報告》顯示，糠酸可以進行酰化反應、酯化反應、脫水反應、氯化反應、脫羧反應等，能夠用于有機合成中。糠酸可以用來制備2-甲基呋喃、糠酰胺、糠酸酐、糠酰氯、糠酸酯、糠酸鹽等化合物；可以用來制備增塑劑，以及用作高分子材料單體，應用在樹脂、涂料等生產領域；可以用來合成醫藥，例如抗生素、抗菌藥，以及農藥，例如殺蟲劑、除草劑；可以用作殺菌防腐劑，也可以合成食用香料，能夠用于食品加工領域。
預計2025-2030年，全球糠酸市場規模將以12%左右的年復合增長率上升。在我國市場中，糠酸布局企業主要有輝縣市泉西化工廠、湖北健楚生物醫藥有限公司、濟南達恩醫藥科技有限公司、浙江臺州清泉醫藥化工有限公司、淄博華澳化工有限公司、湖北裕田霸力新材料有限公司等。其中，輝縣市泉西化工廠可以提供含量≥99%的糠酸產品。
新思界
行業分析人士表示，2024年9月，廣東裕田霸力科技股份有限公司全資子公司湖北裕田霸力新材料有限公司“年產1020噸糠酸及酰氯類醫藥化工產品項目”環境影響評價第一次公示，主要建設內容中包括500噸/年的糠酸產能。我國糠酸行業產能還在擴大。
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