三乙酸甘油酯，又稱三醋酸甘油酯、甘油三乙醇酯、丙三醇三乙酸酯等，是一種有機化合物，分子式為C9H14O6，外觀為無色油狀液體，混溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等多數有機溶劑，微溶于水和二硫化碳，具有無毒、易降解等性能。
三乙酸甘油酯制備工藝包括但不限于：以1,2,3-三氯丙烷、無水醋酸鈉為主要原材料，通過高壓反應釜裝置制得；以1,2-環氧丙烷、醋酸為主要原材料，經過開環、酯化、置換等步驟制得；以冰醋酸、甘油、苯、濃硫酸等為原材料，經過酯化反應、中和反應、精餾提純等步驟制得。
2022年6月，中國科學院山西煤炭化學研究所取得一項“一種由油脂生產長鏈脂肪酸和三醋酸甘油酯的方法”專利，該發明具有生產成本低、環保程度高等優點；2023年6月，江蘇雷蒙新材料有限公司取得一項“一種制備三乙酸甘油酯的設備及制備方法”專利，該發明有效提高三乙酸甘油酯制備效率。
三乙酸甘油酯應用領域廣泛，包括食品、化妝品、醫藥、染料等。在食品領域中，三乙酸甘油酯是一種食用香料香精，有助于改善食品口感；在化妝品領域中，三乙酸甘油酯可作為定香劑、保濕劑，用于護膚品、彩妝產品等的生產中；在醫藥領域中，三乙酸甘油酯主要作為藥物溶劑和載體，有助于提高藥物生物利用度。
根據新思界產業研究中心發布的
《2025年中國三乙酸甘油酯市場專項調研及企業“十五五規劃”建議報告》顯示，伴隨下游行業持續發展，三乙酸甘油酯市場發展前景可觀。2024年全球三乙酸甘油酯市場規模約為23.6億元，預計2029年其市場規模將達到29.0億元。
我國三乙酸甘油酯市場生產企業包括江蘇瑞佳食品添加劑有限公司、安徽紅陽化工有限公司、新鄉市華洋粘合劑有限公司、江蘇雷蒙新材料有限公司等。2025年4月，江蘇瑞佳食品添加劑有限公司子公司江蘇瑞佳新材料有限公司“年產10萬噸三乙酸甘油酯擴建項目（一期年產5萬噸三乙酸甘油酯擴建項目）”環評文件受理公示。
新思界
行業分析人士表示，三乙酸甘油酯可作為定香劑、溶劑、增塑劑等，下游應用領域極其廣泛。隨著食品、化妝品等下游產業持續增長，三乙酸甘油酯市場規模將不斷擴大。我國有多個企業具備三乙酸甘油酯量產實力，隨著生產企業積極進行產能布局，三乙酸甘油酯行業規模不斷擴大。
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