秸稈蛋白，指以農(nóng)業(yè)廢棄物秸稈為原材料制成的蛋白質(zhì)產(chǎn)品。秸稈蛋白具備營養(yǎng)價值高、綠色環(huán)保等優(yōu)勢，在飼料加工領(lǐng)域需求旺盛。
秸稈蛋白主要從農(nóng)業(yè)廢棄物秸稈中提取制得，包括玉米秸稈、棉花秸稈、小麥秸稈、水稻秸稈以及花生秸稈等多種類型。我國為農(nóng)業(yè)大國，秸稈產(chǎn)量長期保持增長趨勢。2024年我國秸稈產(chǎn)量達(dá)到近8.5億噸，其中玉米秸稈產(chǎn)量達(dá)到近3.5億噸。秸稈蛋白以秸稈為原材料制得，可有效提升農(nóng)業(yè)廢棄物的綜合利用效率。未來隨著秸稈產(chǎn)量增長，我國秸稈蛋白行業(yè)發(fā)展速度有望加快。
秸稈蛋白提取方法包括化學(xué)提取法、微生物發(fā)酵法以及酶解法三種。化學(xué)提取法可細(xì)分為有機溶劑法、堿溶酸沉法以及鹽溶法等，存在易造成環(huán)境污染、生產(chǎn)成本高等問題；微生物發(fā)酵法指將微生物菌種接種到秸稈中，經(jīng)發(fā)酵、提取等流程制得成品，該法具備綠色環(huán)保、成品質(zhì)量好等優(yōu)勢；酶解法具備運行成本低、反應(yīng)條件溫和、原材料利用率高等優(yōu)勢，有望成為秸稈蛋白主流提取方法。未來伴隨技術(shù)進(jìn)步，我國秸稈蛋白行業(yè)景氣度將得到進(jìn)一步提升。
根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《
2025-2030年中國秸稈蛋白行業(yè)市場深度調(diào)研及發(fā)展前景預(yù)測報告》顯示，秸稈蛋白在飼料加工領(lǐng)域需求旺盛。秸稈蛋白飼料作為傳統(tǒng)糧食飼料替代產(chǎn)品，富含脂肪、粗蛋白、維生素和氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，適用于羊、牛等食草家畜飼養(yǎng)過程中。據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2024年我國牛存欄量為10047萬頭，羊存欄量為30049萬只。未來伴隨應(yīng)用需求增長，我國秸稈蛋白行業(yè)發(fā)展態(tài)勢將持續(xù)向好。
我國秸稈蛋白市場主要參與者包括唐山中科康源生物科技有限公司、內(nèi)蒙古海鄰科技有限公司、甘肅啟瑞農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司等。中科康源專注于工業(yè)生物技術(shù)及其相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售，具備秸稈規(guī)模化生物制造飼用蛋白技術(shù)，目前已建成全球首套年產(chǎn)20萬噸秸稈蛋白生產(chǎn)線。
新思界
行業(yè)分析人士表示，秸稈蛋白在飼料加工領(lǐng)域應(yīng)用較多，未來隨著下游行業(yè)景氣度提升，其市場空間有望擴(kuò)展。受益于技術(shù)進(jìn)步以及原材料供應(yīng)充足，我國秸稈蛋白產(chǎn)量及質(zhì)量不斷提升。在市場競爭方面，中科康源已具備秸稈蛋白規(guī)模化生產(chǎn)實力，占據(jù)我國市場較大份額。
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