近日，大型西式休閑連鎖餐廳——必勝客，正悄然引進一套“智慧餐廳”系統，這套系統不僅涵蓋了傳統餐飲里的排隊、點單和付款流程，甚至將服務外延至“飯后”，如優惠電影票，讓消費者“好吃又好玩，省時又省錢”。
1990年在北京開出中國第一家餐廳的必勝客，目前在中國擁有近1500家門店，是百勝旗下僅次于肯德基品牌的第二大餐飲連鎖品牌。入華20多年來，必勝客不斷調整市場定位和經營模式。從1998年在中國首推“休閑餐飲”經營模式，到2006年定位為“西式休閑餐飲專家”，再到2010年將品牌口號升級為“Pizza and More”，每一次的調整都與菜單有關。但隨著互聯網時代的到來，“Pizza and More”中的“More”不再局限于菜單。
目前，必勝客全國800余家餐廳已實現了WiFi覆蓋，可以通過大眾點評或美味不用等APP實現排隊領號；在上海和北京，有30家餐廳正在試點“預點單”，年底將會推廣到北上廣深等一線城市；基于支付寶的桌面付也將于9月底在全國上線。
此外，9月3日至9月23日，微信電影票與必勝客正利用iBeacon技術進行一次跨界合作。顧客在必勝客餐廳中只要打開藍牙，使用微信“搖一搖”，就有機會獲取微信電影票“微票兒”提供的免費電影優惠券一份，微信電影紅包一份、必勝客優惠券一份，活動優惠券總價值超億元。
總之，必勝客的“智慧餐廳”未來無論是排隊、點餐，還是店內的互動以及餐后服務都可以在一個虛擬的必勝客餐廳中實現，而且不同的餐廳會因為其所在商圈的屬性有不同的個性化服務。而這個“未來”，并不會很遙遠。
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