β-紫羅蘭酮，化學名稱為4-（2,6,6-三甲基-1-環己烯基）-3-丁烯-2-酮，又稱芷香酮，化學式為C13H20O，是一種萜類化合物。β-紫羅蘭酮外觀呈淡黃色至黃色油性液體，含香味，可溶于二乙酯、乙醇和二氯甲烷，微溶于水。β-紫羅蘭酮具備生物活性以及化學活性，在醫療衛生、食品加工、化妝品等眾多領域有所應用。
β-紫羅蘭酮制備方法包括物理分離法、化學合成法以及間接轉化法。物理分離法指以真空薄膜蒸發器作為精餾釜，經過精餾、提純等流程制得成品；化學合成法指以假性紫羅蘭酮為主要原材料，加入濃硫酸等強酸試劑，在低溫條件下經過環化反應制得成品；間接轉化法指以α-紫羅蘭酮為原材料，加入催化劑，經加熱、異構化反應制得成品。
β-紫羅蘭酮原材料為檸檬醛。在行業發展初期，受技術壁壘高、生產成本高等因素限制，我國檸檬醛市場被海外發達國家占據主導，代表企業包括德國巴斯夫、日本可樂麗等。近年來，隨著本土企業持續發力以及技術進步，我國檸檬醛市場國產化進程不斷加快，其產量持續增長，這將為β-紫羅蘭酮行業發展奠定良好基礎。
根據新思界產業研究中心發布的《
2025-2030年中國β-紫羅蘭酮行業市場深度調研及發展前景預測報告》顯示，β-紫羅蘭酮主要應用于醫療衛生、食品加工以及化妝品領域。在醫療衛生領域，β-紫羅蘭酮具備抗癌、抗炎、抗致畸毒性、降血脂、抑菌等作用，可用于制造維生素A、膽固醇抑制劑、抗真菌藥物以及抗腫瘤藥物，該領域為其最大需求端。維生素A作為脂溶性維生素，在干眼癥、夜盲癥、銀屑病、魚鱗病等治療過程中應用較多。未來隨著維生素A應用需求增長，β-紫羅蘭酮作為其核心原材料，市場空間有望擴展。
我國β-紫羅蘭酮主要生產企業包括新和成、萬華化學、榮燦生物、海諾威科技等。新和成為我國較早實現β-紫羅蘭酮自主研發及規模化生產的企業，產品已在維生素A制備過程中獲得廣泛應用。
新思界
行業分析人士表示，β-紫羅蘭酮作為一種萜類化合物，具備較高生物活性，在眾多領域需求旺盛。未來隨著下游行業發展速度加快，我國β-紫羅蘭酮市場需求有望增長。受益于原材料供應量提升以及技術進步，我國β-紫羅蘭酮行業發展態勢持續向好。
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