藏紅花提取物，植物提取物的一種，是從藏紅花中提取得到的有效物質(zhì)，主要化學(xué)成分為藏紅花素。藏紅花提取物外觀為紅色結(jié)晶粉末狀，純品為棕紅色針狀結(jié)晶，有特殊氣味，熔點(diǎn)為180℃，易溶于水，水溶液呈黃色透明狀，可溶于乙醇、丙二醇等。
藏紅花，是鳶尾科植物藏紅花花柱的上部及柱頭，是一味中藥材，味甘平，具有活血化瘀、散郁開結(jié)等功效。藏紅花原產(chǎn)于希臘、波斯地區(qū)，由西藏傳入我國，因此稱為藏紅花。現(xiàn)階段，在全球范圍內(nèi)，伊朗是藏紅花的主要生產(chǎn)國。我國種植藏紅花時(shí)間較短，目前在上海、浙江、江蘇、四川、河南、山東等地有種植，畝產(chǎn)量在1斤左右，其中，上海崇明島是我國最大的藏紅花生產(chǎn)地。
藏紅花提取物是以藏紅花為原料，隨著藏紅花功效逐漸被認(rèn)知，我國市場對(duì)藏紅花需求持續(xù)增長，目前，國內(nèi)藏紅花產(chǎn)量有所上升，但遠(yuǎn)無法滿足市場需求，每年需大量從海外進(jìn)口。伊朗藏紅花年產(chǎn)量在全球總產(chǎn)量中的占比達(dá)到80%以上，其中一半左右出口到中國，但伊朗種植技術(shù)較為落后，藏紅花產(chǎn)量受天氣影響大，畝產(chǎn)量在0.3-0.7斤之間波動(dòng)，因此伊朗藏紅花供應(yīng)較不穩(wěn)定。由此來看，我國藏紅花提取物行業(yè)發(fā)展受原材料供應(yīng)影響較大。
新思界
行業(yè)分析人士表示，在藥品領(lǐng)域，藏紅花提取物可用來制備脂肪肝藥物、腎炎藥物、心律失常藥物、抗腫瘤藥物、動(dòng)脈粥樣硬化藥物、月經(jīng)不調(diào)藥物等；在保健品、食品領(lǐng)域，可用來生產(chǎn)子宮保護(hù)、視網(wǎng)膜保護(hù)、調(diào)節(jié)免疫力、安神促眠、補(bǔ)血養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏等產(chǎn)品；在化妝品領(lǐng)域，添加藏紅花提取物具有抗氧化、抗輻射、舒緩、保濕等功效，可以實(shí)現(xiàn)防止皮膚損傷、修復(fù)受損皮膚、抗老化等功能。
在全球范圍內(nèi)，藏紅花提取物主要生產(chǎn)商有西班牙的Pharmactive公司，瑞士的Evolva公司，伊朗的Novin Saffron公司、Tarvand公司、Saharkhiz公司、Badiee公司、Esfedan公司等。在全球市場中，伊朗藏紅花提取物相關(guān)企業(yè)數(shù)量較多。
