DHA,即二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是一種多不飽和脂肪酸。DHA是維持與促進人體神經系統細胞生長的重要脂肪酸之一,在促進嬰幼兒大腦與視網膜發育、維持腦功能、延緩腦衰老、降低人體膽固醇、預防老年癡呆及心血管疾病中起著至關重要作用,因此多被用于嬰幼兒配方食品、嬰幼兒奶粉、成人保健品、健康食品、藥品等領域。
根據原材料不同,DHA可分為魚油DHA與藻油DHA兩大類。其中魚油DHA主要通過抽提海洋動物油脂得到,具有人體吸收利用率低、質量不可控、食用風險大、魚腥味重等缺點。而藻油DHA主要采用微生物發酵方法,從富含DHA的海洋微藻中提取得到,與魚油相比,藻油DHA具有人體吸收利用率高、食品安全與質量可控、DHA含量高、無魚腥味等優點。
近年來,在藻油DHA市場認知度不斷提升以及生產成本不斷下降背景下,其逐漸取代魚油DHA成為市場最具發展潛力的DHA產品。2021年全球藻油DHA市場規模達3.9億美元,同比增長12.5%。其中北美地區是全球DHA最大應用市場,其次為亞太地區與歐洲地區。
中國是推動亞太地區藻油DHA市場快速發展的重要力量。我國人口基數大,且新生嬰兒數量持續增長,龐大的消費群體總量支撐了國內藻油DHA市場的快速發展。根據國家統計局數據顯示,2021年中國全年人口總量為141260萬人,比上年末增加48萬人;出生人口為1062萬人。
新思界
行業分析人士表示,近年來,隨著本土企業與科研機構對藻油DHA的發酵培養方法與提取技術研究不斷深入,國內部分企業藻油DHA生產技術已達國際領先水平,其市場占有率隨之不斷提升,F階段,國內藻油DHA市場主要由本土企業潤科生物、嘉必優生物、福星生物等占據主要份額,國產化程度較高,行業發展趨勢向好。未來在本土企業技術不斷升級、產品質量不斷提升背景下,國產品牌有望加快進軍海外市場,挑戰全球領先地位。