微藻在海洋中廣泛存在,且生長速度較快,且富含蛋白質、氨基酸,遠高于牛肉、大豆等高蛋白食物,是一種理想的植物蛋白來源。微藻還具有較高的藥用價值,具有抗疲勞、抗輻射、抗衰老等作用,目前在保健品、食品、醫藥、動物飼料等領域得到應用。
就應用方面,目前已經實現商業化的微藻應用領域為食品添加劑、營養補充劑、水產餌料、調水劑、水產飼料、生物飼料、生物肥料、護膚品、生物塑料領域,應用范圍較廣。受益于終端產業發展帶動,在2019年全球微藻及產品市場價值達到400億美元。除了以上應用領域,微藻生產食用油、高端護膚品、可降解材料、廢水治理、微藻建筑物等仍處于推廣階段,由此看出微藻市場規模空間廣闊。
微藻種類繁多,但目前實現商業化的微藻數量較少,主要有螺旋藻、小球藻、雨生紅球藻、杜式鹽藻、寇式隱甲藻、微擬球藻等,除此還有一些海洋微藻被用于水產飼料領域。其中螺旋藻在我國微藻領域具有重要地位,年產量占比達到82%左右。我國螺旋藻產能主要集中在內蒙古、云南、廣東、海南和山東等省份,在2019年我國螺旋藻相關企業數量約為73家,螺旋藻養殖面積達到755萬平方面,產量達到9102噸,占據全球螺旋藻產量的六成左右,是螺旋藻生產大國。
隨著微藻培養方式創新,以及加工技術的提升,我國已經成為全球最大的微藻生產國家,微藻年產量約為1.1萬噸干粉。但在應用方面,我國微藻應用集中在動物飼料加工、微藻油生產、保健品開發等領域,出口的產品也以原料為主要方式,缺少深加工產品。
根據新思界產業研究中心發布的
《2021-2025年中國微藻行業應用市場需求及開拓機會研究報告》顯示,我國微藻相關企業主要集中在內蒙古、云南、山東和廣東等省份,其中內蒙古占比達到19%,其次是云南省占比約為15%。微藻企業開展的業務主要集中在螺旋藻、小球藻、雨生紅球藻。雨生紅球藻中蝦青素含量較高,近幾年蝦青素應用需求較高,因此雨生紅球藻行業得到快速發展。目前云南是雨生紅球藻主要生產地區。
新思界
產業分析人士表示,微藻種類較多,應用范圍較廣,我國是全球主要的微藻生產國家,螺旋藻產量較高。但在應用和加工方面,我國微藻仍舊以水產飼料應用為主,在更為高端領域的應用尚未得到突破,未來發展前景較好。就當前來看,由于雨生紅球藻中的蝦青素含量較高,預計短期之內雨生紅球藻行業將得到快速發展。