電解質是人體體液中以離子形態存在的鈣離子、鈉離子、鉀離子、氯離子、鎂離子等無機鹽物質，人體溫度升高、飲食減少、運動排汗、腹瀉嘔吐等都會造成電解質流失。電解質飲料是用水將一組化合物溶解制成的飲料，屬于專業運動飲料，可快速補充人體新陳代謝的消耗，具有快速補充水分、防止肌肉筋攣、促進新陳代謝、維持運動機能、輔助維持人體體液平衡等作用。
電解質飲料起源于美國，由中國民族運動飲料之父健力寶引入中國境內。電解質飲料在過去很長時間內僅在運動、健身等小眾群體中受到關注。新冠疫情爆發以來，國家衛健委等官方組織機構發布的公告中，多次提到居民需要注意“電解質平衡”，隨著居民自身健康意識增強、醫療保健消費水平提升，電解質飲料正式走進大眾視野。
據新思界產業研究中心發布的
《2023-2028年中國電解質飲料行業市場深度調研及發展前景預測報告》顯示，近年來，我國電解質飲料市場集中度較高，新興品牌表現突出，市場增速較快。我國電解質飲料市場份額主要被寶礦力水特、佳得樂等老牌外資企業以及統一、尖叫、外星人、農夫山泉、華潤怡寶、東鵬特飲等本土成熟飲料品牌占領。其中，外星人電解質飲料發展迅速，市場份額占比增長最快。從我國電解質飲料競爭格局來看，2022年，外星人占我國電解質飲料市場份額的47.6%，位居品牌第一；寶礦力水特占24.3%，位居品牌第二；尖叫占16.2%，位居品牌第三。
為支持我國功能飲料發展、推動功能飲料行業品牌建設工作、加快國內工業化進程，我國政府先后頒布了《國民營養計劃》、《關于開展固體飲料、壓片糖果、代用茶等食品專項整治的通知》等政策，為我國電解質飲料發展創造了良好的政策環境。
電解質飲料不僅能輔助消費者運動后科學補水，也能夠在日常生活中輔助調整消費者身體狀態。隨著我國居民健康意識不斷提高，國內電解質飲料市場逐漸擴大，消費場景逐漸由單一運動場景向學習、工作、戶外游玩等多元化場景拓展。此外，隨著我國新冠疫情進入常態化防控，電解質飲料市場需求量將持續上升。
在此背景下，我國電解質飲料市場規模不斷擴大，已成為能量飲料、軟飲料等同期飲料中市場規模同比增速最高的品類。2020年，我國電解質飲料市場規模為9.3億元，2022年為27.5億元，兩年內上升18.2億元，年復合增長率為72.0%。新思界
產業分析人士表示，近兩年，電解質飲料市場快速發展，也吸引了其他賽道企業布局，例如盼盼、旺旺、娃哈哈、李子園等，行業規模也在不斷擴大。
