功能食品又稱為保健食品，是指一種具有特定營養保健功能的食品，可以起到補充營養元素和礦物質的作用。功能食品適用于特定人群，但不以治療疾病為目的，食用后不會對人體造成急性或慢性危害。經過多年發展，功能食品種類逐漸增多。根據消費人群不同，功能食品大致可分為嬰幼兒、成人等；根據功能不同，功能食品大致可分為增強免疫力、緩解疲勞、降血脂、補充維生素、減重、抗氧化、降血糖、膳食營養等。
從細分市場來看，增強免疫力功能食品在整體市場中的占比最大，為52.76%；其次為緩解疲勞功能食品，市場占比為16.02%；排名第三的是抗氧化功能食品，市場占比為6.13%。
目前，我國功能食品產業鏈已經形成。產業鏈上游主要為原材料行業，提供低聚糖類、動植物提取物、藥材等原材料；中游主要為功能食品生產行業，負責功能食品的生產、制造等環節；下游主要為功能食品應用領域，功能食品通過多種銷售渠道，最終流向消費者。
從銷售渠道來看，我國功能食品銷售渠道大致可分為電商平臺、社交媒體、內容平臺等線上銷售渠道以及大型商超、母嬰店、藥店、專賣店等線下銷售渠道。近幾年，我國電商平臺快速發展，消費者購物習慣發生轉變，未來功能食品線上渠道銷售占比或將逐漸提升。
根據新思界產業研究中心發布的
《2023-2027年功能食品行業深度市場調研及投資策略建議報告》顯示，近幾年，我國經濟社會快速發展，居民保健意識逐漸提升，功能食品市場普及率不斷增長。再加上我國老齡化程度逐漸加深，功能食品作為一種補充營養元素、增強人體免疫力的產品，受到老年消費者的歡迎，市場需求進一步提升。在此背景下，我國功能食品市場規模逐漸擴大。2022年，我國功能食品市場規模為2103.9億元。
新思界
行業分析人士表示，我國功能食品市場中企業數量較多，行業集中度較低。我國規模較大的功能食品企業主要有東阿阿膠、湯臣倍健、西王食品、仙樂健康、東鵬飲料等。其中，東阿阿膠、東鵬飲料、湯臣倍健三家企業在我國市場功能食品市場中占比較大，已經成為行業內重點企業。近幾年，我國功能食品市場快速發展，企業之間競爭加劇，部分規模較小的企業逐步被淘汰，未來我國功能食品市場集中度有望得到提升。
