零食集合店市場(chǎng)規(guī)模呈高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì) 競(jìng)爭(zhēng)較為激烈

　　零食集合店是指去掉休閑食品經(jīng)銷(xiāo)商環(huán)節(jié)，從工廠直接采購(gòu)或貼牌產(chǎn)品，主打低價(jià)和產(chǎn)品多樣性的零食專(zhuān)賣(mài)店。與傳統(tǒng)零售模式相比，零食集合店上新速度快、產(chǎn)品種類(lèi)豐富、質(zhì)量較好、性?xún)r(jià)比高，近年來(lái)獲得快速發(fā)展。

 

　　從行業(yè)整體來(lái)看，隨著國(guó)民生活水平不斷提升，消費(fèi)觀念逐漸轉(zhuǎn)變，疊加食品加工等產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，休閑零食種類(lèi)愈加豐富，銷(xiāo)售渠道不斷拓展，市場(chǎng)規(guī)模呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2022年中國(guó)休閑零食市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)11650億元。消費(fèi)者對(duì)休閑零食的需求不斷增加，零食集合店具有廣闊消費(fèi)市場(chǎng)。

 

　　零食集合店主要通過(guò)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈條、集約化倉(cāng)儲(chǔ)配送來(lái)壓縮成本，提升銷(xiāo)售利潤(rùn)，倉(cāng)儲(chǔ)物流是其重要組成部分。近年來(lái)隨著現(xiàn)代物流體系不斷完善，智能倉(cāng)儲(chǔ)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，商品配送效率不斷提升，為零食集合店提供良好發(fā)展基礎(chǔ)。2023年我國(guó)智能倉(cāng)儲(chǔ)市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)1600億元。

 

　　我國(guó)休閑零食行業(yè)經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)展，品牌連鎖化趨勢(shì)不斷加強(qiáng)，百草味、良品鋪?zhàn)拥绕放撇粩嘤楷F(xiàn)。受原材料價(jià)格上升、人工成本上漲以及包裝設(shè)計(jì)不斷優(yōu)化等影響，休閑零食頭部品牌紛紛向高端賽道進(jìn)發(fā)，不斷提升產(chǎn)品價(jià)格。但在經(jīng)濟(jì)下行的大背景下，國(guó)民理性消費(fèi)意識(shí)不斷提升，對(duì)休閑零食性?xún)r(jià)比關(guān)注度不斷提升，零食集合店受到越來(lái)越多年輕消費(fèi)群體的喜愛(ài)。

 

　　根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2024年零食集合店行業(yè)投資可行性分析報(bào)告》顯示，在多重利好因素下，近年來(lái)我國(guó)零食集合店市場(chǎng)規(guī)模呈高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2019年我國(guó)零食集合店市場(chǎng)規(guī)模約為210億元，2023年市場(chǎng)規(guī)模約為810億元，2019-2023年復(fù)合年增長(zhǎng)率超過(guò)40%。

 

　　零食集合店商品包括堅(jiān)果類(lèi)、糖果類(lèi)、糕點(diǎn)類(lèi)、飲品類(lèi)、鹵制品、肉干肉脯類(lèi)等。從消費(fèi)人群偏好來(lái)看，堅(jiān)果類(lèi)和肉干肉脯類(lèi)為最受歡迎的兩大品類(lèi)。隨著行業(yè)不斷發(fā)展，我國(guó)零食集合店門(mén)店數(shù)量不斷增加，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)零食集合店品牌有零食很忙、趙一鳴零食、好想來(lái)、零食優(yōu)選等。

 

　　新思界行業(yè)分析人士表示，目前我國(guó)零食集合店仍存在商品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈、白牌商品食品安全問(wèn)題頻發(fā)等問(wèn)題，行業(yè)發(fā)展仍面臨一定挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇的背景下，未來(lái)具有效率、質(zhì)量等優(yōu)勢(shì)的企業(yè)將占據(jù)更多市場(chǎng)份額，行業(yè)集中度將不斷提升。

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