無糖飲料是指在生產過程中沒有添加糖或使用的糖分含量極低的飲料,通常使用糖醇和低聚糖等不升高血糖濃度的甜味劑作為糖的替代品。無糖飲料種類多樣,包括無糖茶飲料、無糖植物飲料、無糖碳酸飲料、無糖咖啡飲料等。
無糖飲料產業鏈上游為茶葉、咖啡豆、阿斯巴甜、麥芽糖醇、包裝材料等原輔材料和生產設備的供應;中游為無糖綠茶、無糖可樂等細分產品的生產制作;下游通過商場、便利店、超市、電商平臺等渠道抵達終端消費者手中。
從上游市場來看,隨著國民生活水平不斷提升,飲食結構不斷優化,對咖啡、茶等產品的需求日益旺盛,疊加農業轉型步伐逐步加快,種植管理技術不斷進步,近年來我國茶葉、咖啡豆等產量不斷增加,為無糖飲料提供良好發展基礎。根據國家統計局發布的數據,2023年全國茶葉產量355萬噸,增產6.1%。
從細分市場來看,受傳統茶文化影響,以及茶飲品牌不斷更新生產工藝,提升產品口感,加大產品宣傳力度,無糖茶飲料受到市場越來越多的關注,近年來獲得快速發展,逐漸成為無糖飲料重要細分品類之一。2023年我國無糖茶飲料市場規模超過80億元,預計2025年市場規模將超過100億元。
目前我國無糖飲料生產企業數量眾多,產品同質化現象較為嚴重,市場競爭較為激烈,各品牌紛紛通過拓寬銷售渠道、研發新口味等方式來擴大自身競爭優勢。現階段國內無糖飲料品牌主要有元氣森林、東方樹葉、康師傅、屈臣氏等。
新思界
行業分析人士表示,在電子商務不斷發展,消費者對購物的便捷性、即時性等要求不斷提升的背景下,各類綜合電商平臺逐漸成為無糖飲料主要銷售渠道。目前我國無糖飲料仍處于發展階段,其市場滲透率與國外成熟市場相比仍存在一定差距,行業具有較大發展空間。在市場競爭不斷加劇的背景下,無糖飲料品牌需要積極研發新產品、新口味,尋求差異化競爭優勢。