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          大豆異黃酮(SI)應用潛力巨大 微生物發酵法為其主流制備方法

          2025-04-23 17:28      責任編輯:楊光    來源:www.heb-baidu.cn    點擊:
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                  大豆異黃酮(SI),是一種植物性雌激素,主要成分包括染料木素、大豆苷元和黃豆黃素。大豆異黃酮具備諸多生理功能,包括提升雌激素活性、預防骨質疏松、抑菌、保護血液系統、抗腫瘤、抗氧化、保護神經系統等,在生物醫學、飼料加工以及保健品等領域擁有巨大應用潛力。

                  大豆異黃酮主要提取方法包括固相萃取法、有機溶劑萃取法、超臨界流體萃取法、亞臨界水解法、酶水解法、超聲波輔助提取法、微波輔助提取法以及微生物發酵法等。微生物發酵法指以大豆為原材料,選擇合適菌株,經發酵、洗脫、萃取等流程制得成品,該法具備綠色環保、成品收率高、成品純度高等優勢,在大豆異黃酮制備過程中應用較多。

                  大豆異黃酮屬于植物提取物,大豆為其主要來源。我國為農業大國,農作物種類豐富且種植面積巨大,大豆供應量較為充足。據國家統計局發布數據顯示,2024年我國豆類總產量達到472.6億斤,其中大豆產量達到413億斤。大豆中含有超過十種大豆異黃酮。原材料優勢將為我國大豆異黃酮行業發展奠定良好基礎。

                  根據新思界產業研究中心發布的《2025-2030年中國大豆異黃酮(SI)行業市場深度調研及發展前景預測報告》顯示,大豆異黃酮具備諸多生理功能,在生物醫學、飼料加工以及保健品等領域擁有巨大應用潛力。在生物醫學領域,大豆異黃酮可用于制造補充雌激素藥物、糖尿病治療藥物、心血管疾病治療藥物以及抗腫瘤藥物等,該領域為其最大需求端;在飼料加工領域,其作為飼料添加劑,可起到提升家畜免疫力、改善家畜生產性能等作用;在保健品領域,其可用于制造具備預防骨質疏松、抗衰老以及降低膽固醇等功效的保健品。

                  東明盛源生物、菏澤薈仁生物、四川宇奧生物、杭州德愛生物等為我國大豆異黃酮市場主要參與者。東明盛源生物擁有不同純度大豆異黃酮生產能力,其年產量達到近200噸,產品已銷往海外眾多國家和地區。

                  新思界行業分析人士表示,大豆異黃酮綜合性能優良,在眾多領域擁有巨大應用潛力。未來伴隨研究深入、技術進步,我國大豆異黃酮行業發展前景將持續向好。在市場競爭方面,我國已有多家企業布局大豆異黃酮行業研發及生產賽道,未來具備高質量產品生產實力的企業將占據市場更大空間。
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