巖藻黃質，又稱巖藻黃素、褐藻黃素，分子式為C42H58O6，是一種天然類胡蘿卜素。巖藻黃質外觀呈淡黃色結晶粉末，易溶于非極性有機溶劑，難溶于水。巖藻黃質具備諸多生物活性，在食品加工、醫藥制造、化妝品制造等領域擁有潛在應用價值。
巖藻黃質來源于褐藻、硅藻等天然藻類植物中，酶提取法、溶劑浸提法、超臨界流體提取法以及超聲波輔助提取法等為其主要提取方法。溶劑浸提法通常以褐藻為原材料，以甲醇或乙醇為溶劑，在高溫條件下提取出巖藻黃質；超臨界流體提取法為巖藻黃質新興提取方法，具備綠色環保、提取工藝簡單、成品收率高等優勢，但其運行成本較高，目前尚未實現規模化應用。
根據新思界產業研究中心發布的《
2025-2030年中國巖藻黃質行業市場深度調研及發展前景預測報告》顯示，巖藻黃質在眾多領域擁有潛在應用價值，主要包括食品加工、醫藥制造、化妝品制造等。在食品加工領域，巖藻黃質作為食品著色劑和活性成分添加劑，可用于防止食品氧化變質、改善食品色澤；在醫藥制造領域，其具備抗炎癥、抗腫瘤、降血脂以及抗氧化等功效，其可用于腫瘤輔助治療藥物、神經系統保護藥物以及代謝性疾病治療藥物制備過程中。
近年來，我國企業及相關科研機構不斷加大對于巖藻黃質的研究，已取得眾多新進展。2024年8月，華南農業大學海洋學院秦啟偉教授和胡偉慧博士團隊成功發現巖藻黃質在VEGF介導血管生成中具有抑制作用，該項研究成果已在斑馬魚腸下血管、人體臍靜脈內皮細胞以及癌細胞中獲得驗證。未來隨著研究不斷深入，巖藻黃質行業發展速度有望加快。
我國巖藻黃質主要生產企業包括秦皇島惠恩生物技術有限公司、浙江海肽生物科技有限公司、德默特生物科技（珠海）有限公司、山東尋山集團、北京雷力海洋生物新產業股份有限公司等。惠恩生物推出的巖藻黃質已在營養補充和健康保健領域獲得應用。
新思界
行業分析人士表示，巖藻黃質作為一種天然植物提取物，在眾多領域擁有巨大應用潛力。未來伴隨健康觀念不斷提升，巖藻黃質應用需求將進一步增長。近年來，我國企業及相關科研機構正在加大對于巖藻黃質的研發投入力度，未來隨著技術進步，其行業發展前景將持續向好。
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