人參為五加科人參屬半陰性多年生宿根性草本植物，人參號稱“百草之王”，是馳名中外的珍貴藥材。在中國，人參主要分布在吉林、遼寧、黑龍江等省，河北、山西、陜西、內(nèi)蒙古等省也有種植或引種。人參加工產(chǎn)品種類眾多，包括人參粗加工產(chǎn)品（紅參、生曬參等）、人參普通食品（人參飲料、人參糖果等）、人參保健品（人參保健品膠囊、人參口服液、人參蜂王漿等）、人參化妝品（人參精華乳液、人參精華眼霜等）、人參功能成本（人參皂苷、人參多肽等）、人參藥品（人參五味子顆粒、人參健脾丸等）等。
人參是中國傳統(tǒng)名貴中藥材，更是藥食同源的典型代表。改革開放以來，隨著人們生活水平的提升，醫(yī)藥以及保健品等需求的增長，人參市場也不斷發(fā)展，帶動人參及其產(chǎn)品行業(yè)產(chǎn)量的增 長，使得許多野生人參向人工培育發(fā)展，目前我國人參產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的70%。在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展背景下，人參種植模式也逐漸從藥學(xué)家試種、商業(yè)性栽培、分散個體種植，發(fā)展到規(guī)模化、集約化、產(chǎn)業(yè)化栽培基地生產(chǎn)。
根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的
《2023-2028年中國人參及其制品行業(yè)市場深度調(diào)研及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》顯示，2017-2022年，中國人參種植面積擴(kuò)大，產(chǎn)量提高，種植經(jīng)驗(yàn)日趨成熟，在消費(fèi)需求增長的背景下，人參及其產(chǎn)品行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)值呈現(xiàn)不斷增長趨勢，已超過800億元。中國作為全球重要的人參及其產(chǎn)品生產(chǎn)國，生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷商也在積極開拓國際市場。人參出口市場發(fā)展良好，全球消費(fèi)需求的增長是中國人參及其產(chǎn)品出口有所增長的保障。
新思界
產(chǎn)業(yè)研究人士認(rèn)為，人參滋補(bǔ)品的市場越來越大，人參也逐步進(jìn)入保健、化工、美容、食品、飲料、禮品等多個領(lǐng)域，應(yīng)用范圍愈加廣泛。預(yù)計(jì)未來，隨著人們生活水平的不斷提高，人們的保健意識不斷增強(qiáng)，人參加工產(chǎn)品的需求量將持續(xù)增長。整體來看，人參本身就是一個很好的藥食同源特產(chǎn)，具有數(shù)千年的食用歷史，加上前人總結(jié)出來的很多養(yǎng)生理念和加工方法，因此科學(xué)開發(fā)人參的養(yǎng)生食補(bǔ)價(jià)值是一個最具前途的方向。未來，在政策、市場、科技和投資的共同導(dǎo)向下，大健康產(chǎn)業(yè)身處風(fēng)暴中心，發(fā)展迅猛。人參及人參保健品、人參中成藥等產(chǎn)品作為大健康產(chǎn)業(yè)的細(xì)分市場，也將乘風(fēng)上行。此外，人參在化妝品領(lǐng)域也有著廣泛的應(yīng)用。
冠脈通路器械被外資品牌壟斷 本土企業(yè)需加
