多重因素利好下 L-谷氨酰胺（L-Gln）行業(yè)整體發(fā)展趨勢向好

　　L-谷氨酰胺，英文名稱為L-Gln，是一種分子式為C5H10N2O3的有機物，外觀呈白色粉末狀，無臭，無毒，有微甜味，能溶于水，不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮等有機溶劑。

 

　　根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2023-2028年L-谷氨酰胺（L-Gln）行業(yè)市場深度調(diào)研及投資前景預(yù)測分析報告》顯示，L-谷氨酰胺是人體內(nèi)含量最豐富的游離氨基酸之一，含量占比在一半以上。L-谷氨酰胺對機體的作用有多種，包括增長肌肉、增強免疫力、促進蛋白質(zhì)合成和提高記憶力、抗氧化能力及新陳代謝能力等。基于此，目前L-谷氨酰胺已被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、保健品、食品等領(lǐng)域，市場有著廣闊發(fā)展前景。
 

　　醫(yī)藥是L-谷氨酰胺主要應(yīng)用領(lǐng)域，在該領(lǐng)域，L-谷氨酰胺可用于消化器官潰瘍、酒精中毒、精神障礙、人腦功能障礙等疾病治療場景，是氨基酸類藥物生產(chǎn)的關(guān)鍵原材料，主要產(chǎn)品形態(tài)表現(xiàn)為片劑、粉劑等。此外，保健品是L-谷氨酰胺發(fā)展速度最快的應(yīng)用領(lǐng)域，目前其已成為運動健身人體所需重要營養(yǎng)補充劑之一。當前在國內(nèi)老齡化進程不斷加快以及國民對L-谷氨酰胺認識程度不斷加深背景下，其市場需求持續(xù)增加，目前中國L-谷氨酰胺市場需求已達6000噸/年以上，需求空間較為廣闊。

 

　　L-谷氨酰胺生產(chǎn)方法包括提取法、發(fā)酵法、合成法三大類。其中天然產(chǎn)物提取法具有成本高、生產(chǎn)難度大缺點，難以實現(xiàn)規(guī)模化量產(chǎn)，因此L-谷氨酰胺的批量生產(chǎn)主要通過發(fā)酵法和合成法進行。發(fā)酵法是指以葡萄糖或乙酸、乙醇作為培養(yǎng)基碳源，經(jīng)過菌種發(fā)酵生成L-谷氨酰胺的方法，具有原材料豐富、操作簡單等優(yōu)點，未來有望成為主流生產(chǎn)方法。

 

　　L-谷氨酰胺生產(chǎn)難度較大，行業(yè)有著較高的技術(shù)壁壘，受此因素影響，長期以來，國內(nèi)市場一直由國外企業(yè)占據(jù)主導(dǎo)，如日本味之素、日本協(xié)和發(fā)酵麒麟、韓國大象集團等，國產(chǎn)化水平較低。但經(jīng)過不斷研究與發(fā)展，我國已有梅花集團、江蘇神華等企業(yè)具備L-谷氨酰胺量產(chǎn)能力，國產(chǎn)化水平正逐步提升。

　　其中梅花集團已在我國乃至全球L-谷氨酰胺市場中占據(jù)較大份額，具備一定的國際競爭力。新思界行業(yè)分析人士表示，總體來看，當前我國L-谷氨酰胺行業(yè)發(fā)展受需求持續(xù)增長、本土企業(yè)競爭實力逐步加強、國產(chǎn)化水平逐步攀升等多種因素利好，整體呈現(xiàn)出良好發(fā)展態(tài)勢。

關(guān)鍵字： L-Gln L-谷氨酰胺 有機物