鹿茸是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，其中含有蛋白質、磷脂、氨基酸、鎂、鈣等多種營養成分，具有促進血液循環、延緩衰老、降血糖血脂、提高免疫力等作用，屬于名貴中藥材。
根據新思界產業研究中心發布的
《2023-2027年中國鹿茸產品市場分析可行性研究報告》顯示，從全球市場來看，隨著藥物研發及生產技術不斷進步，鹿茸在中成藥等藥品中的應用不斷深入，疊加保健品、化妝品等下游產業不斷發展，鹿茸市場規模不斷擴大，由2017年的21億美元左右增長至2022年的24億美元左右。
從國內市場來看，隨著國民生活水平不斷提高，健康保健意識不斷增強，以及社會老齡化程度不斷加深，保健品行業蓬勃發展，疊加進出口貿易愈加繁榮，海外市場得到開拓，近年來我國鹿茸市場規模保持增長態勢。2017年我國鹿茸市場規模約為40億元，2022年市場規模約為51億元，2017-2022年復合年增長率接近9%。從細分市場來看，保健品在鹿茸市場規模中占比接近58%，為主要應用領域；藥品占比約為38%，位列第二。
政策方面，2021年12月，農業農村部制定印發《“十四五”全國畜牧獸醫行業發展規劃》，提出在吉林、遼寧、黑龍江等省份重點推進梅花鹿養殖業發展，圍繞“擴群、提質、增效”，提升梅花鹿養殖水平；發揮新疆、甘肅、內蒙古、西藏等省份馬鹿資源優勢，優化馬鹿產業布局，提升整體效益。為鹿茸行業提供良好發展環境。
我國是養鹿大國，也世界上產鹿種類最多的國家。近年來在政策引導下，我國馬鹿、梅花鹿養殖規模不斷擴大，鹿產業鏈條不斷完善，轉型升級步伐逐步加快，為鹿茸行業提供良好發展基礎。
我國鹿茸行業發展時間長，經驗較為成熟，產品在國際市場上擁有較強競爭優勢，目前已成為鹿茸主要生產國和出口國之一。目前國內鹿茸行業內企業數量較多，競爭較為激烈，代表性企業有北京九漉養殖有限公司、寧夏茸源養殖發展有限公司、太湖縣森鑫梅花鹿養殖有限公司等。
新思界
行業分析人士表示，隨著中藥知識不斷普及，國民對鹿茸認知程度不斷加深，疊加藥品、保健品等產業不斷發展，鹿茸市場需求將保持增長態勢。由于行業監督管理政策不完善，產品具有較大利潤空間，目前國內鹿茸行業仍存在假冒偽劣產品數量多、價格虛高等問題，行業發展面臨一定挑戰。
