脫氮黃素又稱5-脫氮黃素，化學式為C11H11N3O2，是一種合成化合物，外觀為淡黃色粉末。脫氮黃素結構與維生素B群中的核黃素相似，但性質有較大差別，合成途徑是黃素骨架第5位的氮被碳取代。黃素是一類基于蝶啶、由異咯嗪環衍生而來有機化合物的總稱，核黃素是其主要生物化學來源。
脫氮黃素是一種NAD+類似物，可促進體內NAD+的產生。NAD+即煙酰胺腺嘌呤二核苷酸，是一種重要的輔助因子。NAD+對人體細胞、組織和身體健康至關重要，隨著年齡增長，細胞中NAD+水平會逐漸下降。NAD+水平下降與多種疾病有關，如肌肉減少癥、代謝疾病、神經退行性疾病、癌癥等。
目前NAD+前體物質有β-煙酰胺單核苷酸（NMN）、煙酸（NA）、煙酰胺（NAM）、煙酰胺核苷（NR）等，其中NMN市場關注度最高、市場發展較快。但NMN爭議較大，且其抗衰老功效在國內并未有充足的臨床試驗支撐，2024年我國NMN政策收緊，自2024年自6月1日起，NMN不得再通過跨境電商平臺在國內銷售。這一舉措，或將重創NMN市場。
根據新思界產業研究中心發布的《
2024-2029年中國脫氮黃素行業市場深度調研及發展前景預測報告》顯示，脫氮黃素具有促進細胞成長、提高肌肉力量、延緩衰老、改善皮膚等潛在功效，在化妝品、保健品、膳食補充劑、醫藥等領域具有廣闊應用前景。與NMN相比于，脫氮黃素具有活性更高、作用更直接、法規限制少等優勢，在NMN市場受限、健康保健需求快速釋放背景下，脫氮黃素市場或迎來發展機遇。
目前全球脫氮黃素市場主要集中在日本市場，國內市場相關脫氮黃素產品較少，在脫氮黃素原料方面，相關供應商有河北陌槿生物科技有限公司、蘇州麥輪生物科技有限公司、曼頓生物科技（深圳）有限公司等。3-甲基-10-乙基脫氮黃素是脫氮黃素的升級版產品，具有純度高、穩定性好等特點。
新思界
行業分析人士表示，作為NAD+類似物，脫氮黃素具有延緩衰老、增加活力等潛力，在醫藥、化妝品、保健品等領域具有廣闊應用前景。目前在國內市場上，脫氮黃素產品還較少，市場待開發空間廣闊。此外國內“不老藥”NMN政策收緊，NMN市場發展不確定性增加，脫氮黃素作為NMN潛力替代品之一，市場或將迎來發展機遇。
