天門冬氨酸鈣即天門冬氨酸和鈣的螯合物，又稱L-天門冬氨酸鈣、納米氨基酸螯合鈣，簡稱AACa，是以L-天門冬氨酸與氫氧化鈣、氧化鈣或碳酸鈣為原料，利用納米技術、螯合技術，將1個鈣離子緊緊嵌合在2個L-天門冬氨酸分子中間形成具有穩定結構的第三代分子型鈣源。
天門冬氨酸鈣外觀為白色粉末狀，無臭，具吸濕性，易溶于水，難溶于有機溶劑。天門冬氨酸鈣是第三代分子型鈣源，相比于第一代無機鈣、第二代有機酸鈣，具有高溶解性、高吸收率、無副作用、穩定性好、高生物利用度等特點，其吸收率高達90%以上，遠高于傳統離子型鈣源的30%。
根據新思界產業研究中心發布的《
2024-2029年中國天門冬氨酸鈣（AACa）行業市場深度調研及發展前景預測報告》顯示，天門冬氨酸鈣具有降低血壓、保護肝臟、促進骨骼發育、保護神經細胞、抗惡性腫瘤等作用，可用作原料藥、食品添加劑、營養強化劑，應用在功能性食品、醫療、保健等領域。作為有機鈣源，天門冬氨酸鈣在農業（植物生長調節劑）、環保（重金屬離子吸附劑）、動物營養（飼料添加劑）等領域也有一定應用潛力。
國家標準《食品安全國家標準 食品添加劑 天門冬氨酸鈣》（GB 29226-2012）于2013年1月25日實施，該標準的發布和實施，極大地推動了天門冬氨酸鈣在食品市場的應用。
目前我國天門冬氨酸鈣生產企業有三亞百泰生物科技有限公司、上海嘉香實業有限公司、許昌元化生物科技有限公司、武漢利康盛科技有限公司、江西倍得力生物工程有限公司等，其中三亞百泰生物是天門冬氨酸鈣領軍企業，參與制定天門冬氨酸鈣國家標準GB 29226-2012，并獲得國內首個執行該標準的生產許可證，其百泰產業園是國內重要的天門冬氨酸鈣規模化、產業化生產基地。
新思界
行業分析人士表示，目前市場上天門冬氨酸鈣品牌較多，市場競爭激烈，包括鈣立速、納齊、鈣立達、鈣貝康、全易得、新蓋立達、貝力得、利康盛、動靜美等。我國居民鈣攝入量普遍不足，在人口老齡化、健康保健需求增加背景下，我國鈣補充劑市場規模穩步增長，預計2024年將達350億元。作為第三代分子型鈣源，隨著應用場景擴展、補鈣需求釋放，天門冬氨酸鈣市場發展潛力巨大。
