兒童酸奶概念火熱 吸引眾多企業(yè)布局

　　兒童酸奶指的是為兒童設(shè)計(jì)的酸奶，營(yíng)養(yǎng)成分高于普通酸奶，且不含蔗糖，更符合兒童飲食需求。兒童酸奶具有更高的蛋白質(zhì)，易于消化吸收，且含有維生素D、鈣、益生菌、維生素A等成分，營(yíng)養(yǎng)成分更為豐富。雖然兒童酸奶成分更為豐富，但和普通酸奶差距不大，缺乏特色，且由于添加營(yíng)養(yǎng)素的原因，難以保證產(chǎn)品的口感、味道，不易被兒童接受，因此目前兒童酸奶行業(yè)概念火熱，但是實(shí)際市場(chǎng)化銷(xiāo)售情況較為一般。

 

　　兒童酸奶是酸奶的細(xì)分領(lǐng)域，也將是酸奶未來(lái)細(xì)分化發(fā)展重要的一個(gè)應(yīng)用領(lǐng)域。由于酸奶具有蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能達(dá)到促進(jìn)消化，在我國(guó)居民生活水平提升的帶動(dòng)下，國(guó)內(nèi)酸奶行業(yè)得到快速發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模隨之攀升，在2019年達(dá)到1680億元，在2020年達(dá)到1900億元以上。

 

　　近幾年我國(guó)兒童的飲食得到市場(chǎng)的重視，近些年兒童飲料市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)趨勢(shì)，在2020年達(dá)到650億元以上。在2020年新冠疫情的影響下，我國(guó)居民對(duì)于身體素質(zhì)更為重視，對(duì)于功能性食品和飲料需求攀升。在此影響下，兒童酸奶作為飲料中具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的產(chǎn)品，備受市場(chǎng)青睞，行業(yè)發(fā)展前景較好。

 

　　兒童酸奶的終端消費(fèi)者是兒童，在2020年我國(guó)14歲及以下人數(shù)約為2.48億，是較為龐大的消費(fèi)群體，為兒童酸奶行業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。目前新一代父母多為80后、90后，對(duì)于兒童的喂養(yǎng)更為精細(xì)，對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)、健康要求更高，因此乳制品在中國(guó)家庭中市場(chǎng)滲透率較高，約有七成的父母會(huì)為兒童選購(gòu)牛奶或酸奶。

 

　　根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2021-2026年中國(guó)兒童酸奶行業(yè)應(yīng)用市場(chǎng)需求及開(kāi)拓機(jī)會(huì)研究報(bào)告》顯示，兒童酸奶行業(yè)發(fā)展前景較好，吸引眾多乳企布局，當(dāng)前已有眾多品牌推出兒童酸奶產(chǎn)品，如伊利QQ星、簡(jiǎn)愛(ài)、北海牧場(chǎng)、新希望、三元、認(rèn)養(yǎng)一頭牛等，市場(chǎng)中的產(chǎn)品逐漸豐富。除了國(guó)內(nèi)品牌以外，海外的日本明治、法國(guó)的法優(yōu)樂(lè)、西班牙美妙可也進(jìn)入中國(guó)兒童酸奶市場(chǎng)。

 

　　新思界產(chǎn)業(yè)分析人士表示，我國(guó)擁有龐大的兒童群體，且國(guó)內(nèi)家庭對(duì)于兒童飲食健康更為重視，因此酸奶在國(guó)內(nèi)家庭普及率較高，有利于兒童酸奶行業(yè)的發(fā)展。雖然兒童酸奶和普通酸奶定位不同，但目前產(chǎn)品實(shí)際差距較小，且價(jià)格更為昂貴，因此目前發(fā)展較為一般，未來(lái)兒童酸奶企業(yè)需要差異化發(fā)展，找準(zhǔn)產(chǎn)品定位。

 

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