檸檬汁是以新鮮檸檬為原材料，經(jīng)過壓榨得到的酸味極高的液體。檸檬汁含有多種維生素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，具有美容養(yǎng)顏、清除自由基等作用，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值較高的產(chǎn)品。近幾年受到新式茶飲產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，檸檬汁市場(chǎng)需求持續(xù)攀升，行業(yè)得到快速發(fā)展。
檸檬汁行業(yè)發(fā)展和檸檬產(chǎn)業(yè)有直接關(guān)聯(lián)。在2015年以前，我國(guó)檸檬種植面積快速擴(kuò)張，產(chǎn)量持續(xù)攀升，到2015年產(chǎn)量高達(dá)80萬(wàn)噸，隨后市場(chǎng)出現(xiàn)供過于求，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，產(chǎn)量隨之不斷減少。在2020年我國(guó)檸檬產(chǎn)量約為66萬(wàn)噸。
根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的
《2022-2027年中國(guó)檸檬汁行業(yè)應(yīng)用市場(chǎng)需求及開拓機(jī)會(huì)研究報(bào)告》顯示，檸檬汁作為檸檬加工產(chǎn)品，味道清新，且具有健康屬性，在新式茶飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展推動(dòng)下，檸檬汁備受我國(guó)居民青睞，國(guó)內(nèi)檸檬汁產(chǎn)量持續(xù)攀升。在2016年我國(guó)檸檬汁產(chǎn)量為5025噸，到2020年約為5431噸。
在進(jìn)出口方面，我國(guó)檸檬汁進(jìn)口需求較高，在近五年內(nèi)我國(guó)檸檬汁進(jìn)口量呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)，在2016年進(jìn)口量為0.4萬(wàn)噸，到2019年的達(dá)到0.8萬(wàn)噸，但2020年受到新冠疫情影響，進(jìn)出口貿(mào)易受到阻礙，產(chǎn)品進(jìn)口量約為0.6萬(wàn)噸。
隨著居民健康意識(shí)提升，居民對(duì)于茶飲料、果蔬飲料市場(chǎng)需求攀升，利好檸檬汁行業(yè)發(fā)展。近五年國(guó)內(nèi)檸檬汁市場(chǎng)需求呈現(xiàn)波動(dòng)增長(zhǎng)趨勢(shì)，在2016年年市場(chǎng)需求量為0.87萬(wàn)噸，到2019年增長(zhǎng)到1.35萬(wàn)噸，在2020年減少到1.18萬(wàn)噸。
在全球中，檸檬汁是出口數(shù)量增長(zhǎng)最為顯著的柑橘果汁之一，在全球柑橘果汁貿(mào)易中占比不斷提升。檸檬汁出口量較高的國(guó)家通常是檸檬生產(chǎn)大國(guó)，當(dāng)前意大利、西班牙、美國(guó)、秘魯?shù)仁侵匾臋幟手a(chǎn)和出口國(guó)家。就檸檬汁消費(fèi)需求來(lái)看，加拿大、日本和美國(guó)對(duì)于檸檬汁需求較高。
新思界
產(chǎn)業(yè)分析人士表示，我國(guó)檸檬汁主要用于自產(chǎn)自用，且受到新式茶飲的快速發(fā)展，國(guó)內(nèi)檸檬汁難以滿足市場(chǎng)需求，進(jìn)口量持續(xù)增長(zhǎng)。檸檬汁和檸檬產(chǎn)業(yè)有著直接關(guān)聯(lián)，在全球中我國(guó)檸檬產(chǎn)量較低，而歐洲和美國(guó)檸檬產(chǎn)量較高，是檸檬汁主要的消費(fèi)和出口國(guó)家和地區(qū)。就行業(yè)發(fā)展來(lái)看，在消費(fèi)升級(jí)以及居民健康意識(shí)提升的背景下，我國(guó)居民對(duì)于健康果汁需求攀升，將利好檸檬汁行業(yè)發(fā)展。
運(yùn)動(dòng)配件行業(yè)發(fā)展形勢(shì)好 預(yù)計(jì)2025年市場(chǎng)突
