左旋肉堿，又稱L-肉毒堿、維生素BT，是一種化學式為C7H15NO3的類氨基酸，外觀呈白色晶體或透明粉末狀，易溶于水、乙醇、甲醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚、苯、三氯甲烷、乙酸乙酯。左旋肉堿廣泛存在于自然界內，紅色肉類與乳制品是其主要來源，人體也可自行合成一小部分。
左旋肉堿作為一種類維生素的營養物質，有著促進人體脂肪代謝與轉化、維持細胞膜穩定性、提高人體免疫力、延緩衰老、提高運動能力等作用，在食品添加劑、飼料添加劑、醫藥、嬰幼兒食品、運動飲料、保健品、營養補充劑、減肥藥等領域應用較為廣泛。
從全球市場來看，2021年全球左旋肉堿市場規模已達2.1億美元，同比增長3.8%。從區域分布來看，北美地區是全球左旋肉堿最大消費區域，2021年北美地區左旋肉堿市場規模占比全球總規模已達42%；其次為歐洲與亞太地區，市占比分別為26%、20%。其中亞太地區是目前全球左旋肉堿市場增速最快的區域。
而中國市場則是促使亞太地區左旋肉堿市場快速增長的主要動力源泉。在國內疫情持續反復背景下，國民健康意識逐漸加強、運動人群數量持續增加，進而帶動左旋肉堿市場需求不斷增長、規模不斷擴大。根據新思界產業研究中心發布的
《2022-2026年中國左旋肉堿產品市場分析可行性研究報告》顯示，2021年我國左旋肉堿市場規模為1.9億元，同比增長4.7%。
此外，我國還是全球左旋肉堿最大生產國與出口國。目前國內生產左旋肉堿的方法主要為化學合成法，是以環氧氯丙烷、三甲胺、稀鹽酸等為原材料，經氰化、鹽酸水解制備得到左旋肉堿。其中環氧氯丙烷是左旋肉堿主要原材料，近年來，其產量正處于不斷上漲態勢，2021年國內環氧氯丙烷產量已達86萬噸。上游原材料供應充足為我國左旋肉堿產量的穩步提升奠定了良好基礎。
新思界
行業分析人士表示，伴隨著我國左旋肉堿企業生產工藝不斷成熟，其產量不斷提升，在滿足國內市場需求的基礎上還大量出口國外，2021年國內左旋肉堿產量占比全球總產量接近70%。目前國內左旋肉堿生產企業主要包括東北制藥、誠達藥業、享泰營養科技、科碩營養科技等。未來在國內左旋肉堿生產技術不斷優化升級以及應用領域不斷擴展背景下，其市場供需將保持持續上漲態勢，行業發展前景廣闊。
