茶飲料是指通過用水浸泡茶葉,經過抽提、過濾、澄清等工藝制成茶葉萃取液、茶粉等,再進行調制加工而成的飲料,含有天然茶多酚、咖啡堿等成分,具有茶葉獨特的風味。我國茶飲市場主要有茶葉、茶包、現制茶飲料和即飲茶飲料等產品,其中,即飲茶飲料憑借開蓋即飲、方便快捷的特點受到消費者喜愛。
隨著我國居民消費水平逐漸升級,即飲茶飲料種類日益豐富,根據產品風味來劃分,可分為茶飲料、調味茶飲料、復合茶飲料、茶濃縮液、碳酸茶飲料等。其中,茶飲料主要是指紅茶飲料、綠茶飲料、烏龍茶飲料、花茶飲料等;調味茶飲料主要包含果汁茶飲料、奶味茶飲料等;碳酸茶飲料是以茶湯為原料,加入二氧化碳氣體、甜味劑等經過調制加工而成的飲料。
目前,我國即飲茶飲料已經形成了完善的產業鏈。產業鏈上游主要是原材料提供商,主要提供茶葉、包裝材料等原材料;中游主要是即飲茶飲料的生產商,主要負責即飲茶飲料的萃取、調配、包裝等生產環節;下游則主要是面向消費者,通過經銷商、電商平臺、商店等銷售渠道將產品流向消費者手中。
近年來,我國經濟水平逐漸提升,居民生活水平逐漸提高,健康意識不斷增強,更注重天然、健康等因素,即飲茶飲料需求不斷上漲。再加上茶飲料生產技術不斷提高,調配技術不斷進步,口味各異的茶飲料產品陸續出現在我國飲料市場中,消費者可選擇性增多,進一步推動了我國即飲茶飲料市場規模不斷擴大。根據新思界產業研究中心發布的
《2023-2027年即飲茶飲料行業深度市場調研及投資策略建議報告》顯示,2022年,我國即飲茶飲料市場規模為1131.85億元,占飲料市場的18.4%。
我國即飲茶飲料市場中已經出現多家企業,但龍頭企業已經顯現,市場集中度較高。我國規模較大的即飲茶飲料企業主要有康師傅、統一、農夫山泉、王老吉、加多寶、達利園、娃哈哈、元氣森林等。其中,康師傅市場份額占比最大,為29.7%,統一市場份額占比為17.3%,王老吉市場占比為14.5%。為進一步搶占市場份額,即飲茶飲料企業不斷開發新產品,逐步向高端、健康方向發展。
新思界
行業分析人士表示,電商平臺快速發展,線上購物已經成為常態。目前,我國即飲茶飲料銷售渠道仍以傳統線下銷售渠道為主,主要是在商超、便利店等進行銷售。我國即飲茶飲料線上銷售主要分為線上直營和線上直播兩部分,線上直營主要是通過官方在天貓、京東等電商平臺進行銷售,線上直播則是通過抖音、快手等新興帶貨平臺進行銷售。由于線上產品價格較為實惠,即飲茶飲料線上渠道銷售占比逐漸提高。