人乳寡糖(HMO),又稱母乳寡糖、母乳低聚糖,是一種功能性低聚糖,是母乳中僅次于乳糖與脂肪的第三豐富固體成分,在抗炎、完善免疫系統(tǒng)功能、促進(jìn)嬰兒腸道菌群生長(zhǎng)、促進(jìn)嬰兒大腦發(fā)育等方面有著不可替代作用。HMO通過(guò)各種機(jī)制使新生嬰兒受益,成為了嬰兒配方奶粉升級(jí)、發(fā)展的新趨勢(shì),基于此,各國(guó)企業(yè)正在紛紛布局HMO相關(guān)研發(fā)賽道。
生物合成人乳寡糖即生物合成HMO,是指通過(guò)生物合成法制備而成的人乳寡糖。目前人乳寡糖制備工藝主要有分離提純法、生物合成法、化學(xué)合成法、酶法合成法等。其中生物合成法屬于合成生物學(xué)范疇,是指以大腸桿菌等菌株為底盤(pán)微生物,利用基因工程技術(shù),經(jīng)過(guò)多基因、多代謝通路的編輯與調(diào)控,制備出生物合成人乳寡糖的方法,該方法有著生產(chǎn)周期短、產(chǎn)量高、環(huán)保性好、易于大規(guī)模生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn),是目前最有潛力實(shí)現(xiàn)大規(guī)模、低成本生產(chǎn)HMO的方法。
根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的
《2023-2028年生物合成人乳寡糖(HMO)行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示,人乳寡糖是一類天然、安全、有效的功能性成分,可廣泛用于嬰幼兒配方奶粉、保健品、乳制品、特醫(yī)食品等領(lǐng)域。其中嬰幼兒配方奶粉是人乳寡糖主要應(yīng)用場(chǎng)景,其可有效提升嬰幼兒配方奶粉的營(yíng)養(yǎng)性,當(dāng)前隨著新生代父母健康意識(shí)不斷加強(qiáng),其市場(chǎng)需求持續(xù)增加。而生物合成人乳寡糖作為人乳寡糖細(xì)分產(chǎn)品之一,2022年其市場(chǎng)規(guī)模約為4.8億美元,行業(yè)發(fā)展空間廣闊。
生物合成人乳寡糖技術(shù)壁壘較高,目前全球產(chǎn)能仍集中在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家地區(qū),主要企業(yè)包括美國(guó)雅培Abbott、比利時(shí)Inbiose、荷蘭帝斯曼、丹麥Glycom等。我國(guó)對(duì)生物合成人乳寡糖的研究起步時(shí)間較晚,目前行業(yè)發(fā)展仍面臨著諸多挑戰(zhàn),如主要成分酶催化效率低、產(chǎn)物選擇性差問(wèn)題,菌株培養(yǎng)和代謝工程需進(jìn)一步優(yōu)化問(wèn)題等,未來(lái)本土生物合成HMO企業(yè)還需加大技術(shù)攻關(guān)力度。
新思界
行業(yè)分析人士表示,本土布局生物合成HMO市場(chǎng)的企業(yè)主要有華熙生物、山東恒魯生物科技、一兮生物等。其中一兮生物企業(yè)在國(guó)內(nèi)生物合成HMO領(lǐng)域走在市場(chǎng)前列,2023年3月,公司國(guó)內(nèi)首批次人乳寡糖合成生物學(xué)產(chǎn)線正式交付,在正式投產(chǎn)后,每年產(chǎn)能將達(dá)到3000噸HMO。