石油基合成色素又稱(chēng)合成有機(jī)色素，是以石油制品為原料通過(guò)硝化、還原、重氮化和偶聯(lián)等有機(jī)化學(xué)反應(yīng)制成的人工色素。石油基合成色素具有成本低廉、色彩鮮艷、穩(wěn)定性好等優(yōu)勢(shì)，目前已經(jīng)大規(guī)模應(yīng)用在食品、化妝品、藥品等領(lǐng)域。
但石油基合成色素對(duì)健康具有潛在影響，與多動(dòng)癥、肥胖癥、糖尿病、癌癥等健康問(wèn)題相關(guān)聯(lián)。為保證安全，2025年4月，美國(guó)衛(wèi)生與公眾服務(wù)部（HHS）與食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）宣布計(jì)劃在2026年底前全面淘汰食品中使用的8種石油基合成色素（包括紅色40號(hào)、橙紅2號(hào)、檸檬黃、亮藍(lán)等）。
根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的
《2025-2029年中國(guó)食用色素行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示，目前美國(guó)及中國(guó)允許使用的人工色素多與石油化工原料有直接或間接關(guān)系，美國(guó)將全面禁用石油基合成色素，對(duì)我國(guó)食用色素企業(yè)來(lái)說(shuō)既是挑戰(zhàn)，更是機(jī)遇。
一方面，我國(guó)是全球人造食用色素主要生產(chǎn)國(guó)、出口國(guó)和消費(fèi)國(guó)，石油基合成色素市場(chǎng)萎靡，將對(duì)傳統(tǒng)生產(chǎn)商、出口商帶來(lái)巨大壓力，相關(guān)企業(yè)將面臨配方改良、原料更替、供應(yīng)鏈調(diào)整等多方面的挑戰(zhàn)。
另一方面，石油基合成色素禁用，將帶動(dòng)其替代品需求快速釋放，如藻藍(lán)蛋白、辣椒紅、梔子藍(lán)、梔子黃、β-胡蘿卜素、姜黃素、葡萄皮紅、番茄紅素等天然色素。我國(guó)涉及天然色素業(yè)務(wù)的企業(yè)包括河南中大恒源生物、浙江賓美生物、晨光生物科技、金丹科技、新和成、萊茵生物、嘉必優(yōu)等。
從中長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，天然色素研發(fā)和應(yīng)用將是行業(yè)重要發(fā)展方向，但目前天然色素大規(guī)模應(yīng)用仍面臨著色澤不穩(wěn)定、產(chǎn)率波動(dòng)、原料受季節(jié)影響等問(wèn)題。微生物和發(fā)酵工程、合成生物學(xué)為天然色素生產(chǎn)提供了可持續(xù)解決方案，但目前也面臨技術(shù)門(mén)檻高、消費(fèi)者接受度較低等問(wèn)題。
新思界
行業(yè)分析人士表示，在石油基合成色素禁用趨勢(shì)下，天然色素逐漸成為發(fā)展新方向。但天然色素生產(chǎn)成本過(guò)高、穩(wěn)定性較差，若無(wú)法規(guī)限制及消費(fèi)需求，短期內(nèi)無(wú)法占據(jù)市場(chǎng)主流。而美國(guó)全面淘汰石油基合成色素，或?qū)樘烊簧厥袌?chǎng)帶來(lái)重大機(jī)遇，相關(guān)企業(yè)應(yīng)快速響應(yīng)這一趨勢(shì)，未雨綢繆地布局天然色素替代策略，從配方升級(jí)、供應(yīng)鏈重構(gòu)、技術(shù)儲(chǔ)備、品牌建設(shè)等多方面進(jìn)行布局。
關(guān)鍵字：
膨潤(rùn)土應(yīng)用領(lǐng)域拓寬 助力市場(chǎng)發(fā)展及行業(yè)進(jìn)
