氧化白藜蘆醇即E-2,3’,4,5’-四羥基二苯乙烯，是反式二苯乙烯類天然產物白藜蘆醇的2’-位羥基化衍生物，分子式為C14H12O4，外觀為褐色的非晶形固體，不溶于水，可溶于甲醇、乙醇。
根據新思界產業研究中心發布的《
2024-2028年中國氧化白藜蘆醇市場行情監測及未來發展前景研究報告》顯示，氧化白藜蘆醇具有抗氧化、抗病毒、抗腫瘤、抗炎、抑制致齲、保護心腦血管、提升免疫力等功效，與白藜蘆醇生物活性類似。憑借功效多樣、安全性高、毒副作用小等特點，氧化白藜蘆醇在化妝品、食品、醫藥、果蔬保鮮、保健品等領域展現出廣闊應用前景。
在化妝品領域，氧化白藜蘆醇的抗氧化、美白淡斑等功效已得到多項研究驗證和廣泛認可。2024年8月，溪木源（廣州）生物科技有限公司完成氧化白藜蘆醇新材料備案，備案號為“國妝原備字20240062”，這進一步保障了氧化白藜蘆醇在化妝品領域應用的安全性和合法性。
氧化白藜蘆醇屬多羥基二苯乙烯類天然產物，主要包括天然植物提取、化學合成、生物轉化三大來源。氧化白藜蘆醇天然存在于桑科植物菠蘿蜜屬、買麻藤科買麻藤屬、百合科菝葜屬、桃金娘科白千層屬等植物中，提取方法包括有機溶劑提取法、酶提取法、堿提取法、微波輔助萃取法、超臨界萃取法等。
氧化白藜蘆醇生物活性雖高，但水溶性極差，生物利用度較低，且光照條件下極易分解，為提高其功效，氧化白藜蘆醇穩定性、水溶性、透皮吸收率的增強成為研發重點。目前氧化白藜蘆醇可借助納米脂質、類脂囊泡、β-環糊精等載體來增強其透皮吸收率。
我國氧化白藜蘆醇供應商有杭州瑞樹生化、北京世紀和輝、上海源葉生物、武漢克米克生物、青島捷世康生物等。杭州瑞樹生化是國內合成白藜蘆醇系列產品種類最全、產量最大的供應商之一，其氧化白藜蘆醇純度≥98%（HPLC）。
新思界
行業分析人士表示，氧化白藜蘆醇是白藜蘆醇的同系物之一，抗氧化性更強；氧化白藜蘆醇具有抗菌、抗腫瘤及潛在的抑制酪氨酸酶活性，可用于制備抗卵巢衰老藥物、抗腫瘤藥物。由此來看，氧化白藜蘆醇在化妝品、醫藥領域應用潛力大。氧化白藜蘆醇功效豐富，且已得到多項研究證明，但其水溶性差、生物利用度較低，仍制約著其市場發展。
