植物源膽固醇，又稱植物源膽甾醇，指從植物中提取的環戊烷多氫菲衍生物。與傳統動物源膽固醇相比，植物源膽固醇具備安全可靠性高、純度高等優勢，在化妝品制造、醫藥制造、飼料加工等領域擁有潛在應用價值。
植物源膽固醇制備方法包括超臨界流體萃取法、溶劑萃取法、化學-酶催化法三種。化學-酶催化法指以雙降醇為原材料，經氧化反應、乙酰化反應、選擇性氫化還原反應制得成品，該法具有綠色環保、操作流程簡單、成品收率高、副反應少等優勢，有望成為植物源膽固醇主流制備方法。未來伴隨技術進步，我國植物源膽固醇行業發展速度有望加快。
根據新思界產業研究中心發布的《
2024-2029年中國植物源膽固醇行業市場深度調研及發展前景預測報告》顯示，植物源膽固醇在眾多領域擁有潛在應用價值，主要包括化妝品制造、醫藥制造、飼料加工等。在化妝品制造領域，植物源膽固醇具備保濕性，可用于制造保濕面霜、乳液等；在醫藥制造領域，植物源膽固醇作為藥用輔料，可用于制造核酸藥物、小分子脂質體藥物、蛋白質藥物以及mRNA疫苗等；在飼料加工領域，其具有無毒、營養價值高等優勢，可用于制造動物飼料添加劑。
全球植物源膽固醇市場主要參與者包括德國贏創工業集團（Evonik Industries AG）、瑞士默克公司（Merck）等。贏創推出的植物源膽固醇可用于制造mRNA疫苗的關鍵賦形劑，其產品銷量長期保持增長趨勢。
目前，我國植物源膽固醇行業尚處于起步階段，市場參與者較少。湖南科瑞生物制藥股份有限公司、廈門賽諾邦格生物科技股份有限公司、西安國邦實業有限公司為我國植物源膽固醇主要生產商。科瑞生物為我國原料藥知名企業昂利康旗下子公司，擁有30噸植物源膽固醇年產能，產品已在植物源維生素D制備過程中獲得應用。目前，科瑞生物正在積極推進高純度植物源膽固醇的研發工作，未來其產品將進入高端藥企供應鏈體系。
新思界
行業分析人士表示，植物源膽固醇作為一種天然活性成分，在醫藥制造領域應用潛力巨大。未來伴隨研究深入、技術進步，我國植物源膽固醇行業發展速度有望加快。在市場競爭方面，我國企業已具備植物源膽固醇自主研發及生產實力，未來其行業發展態勢將持續向好。
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