月桂酰肌氨酸鈉，也稱為N-月桂酰肌氨酸鈉、十二酰-N-甲基甘氨酸鈉，是一種氨基酸表面活性劑，呈白色至淡黃色液體，有特殊氣味，溶于水、乙醇或甘油等醇水溶液中。根據固含量不同，月桂酰肌氨酸鈉分為30型（30%的水溶液）和95型兩種（95%的固體粉末），其中30型是目前最常見的產品形式。
月桂酰肌氨酸鈉合成路線包括：熔融法，在170至190攝氏度條件下，月桂酸和肌氨酸鈉直接反應合成；酰胺羰基化法，在乙二醇二甲醚和濃硫酸作用下，N-甲基月桂酰胺與甲醛生成N-甲基-N-羥甲基月桂酰胺，N-甲基-N-羥甲基月桂酰胺在羰基鈷作用下與一氧化碳發生羰基合成反應生成月桂酰肌氨酸，最后月桂酰肌氨酸與氫氧化鈉發生中和反應合成等。
2024年4月，江蘇東南納米材料有限公司取得一項“一種N-月桂酰肌氨酸鈉的制備方法”專利，該發明具有產物收率高（達到90％左右）、產品純度高、工藝簡單等優點。
月桂酰肌氨酸鈉具有抗靜電、生物降解性、增溶性、低毒性、低刺激性、分散性、潤濕性、抗菌殺菌等多種優良性能，可用于制備礦物浮選劑、化妝品泡沫劑、防銹劑、稠油降粘劑、涂料助劑、金屬緩蝕劑等，在化妝品、個人護理、食品、金屬加工、醫藥、農藥等領域廣泛應用。
根據新思界產業研究中心發布的
《2025-2029年全球及中國月桂酰肌氨酸鈉行業研究及十五五規劃分析報告》顯示，隨著下游領域持續發展，帶動表面活性劑應用需求釋放，月桂酰肌氨酸鈉市場具有顯著增長空間。2024年全球月桂酰肌氨酸鈉市場規模約為7億元，預計2025-2031年期間其市場將以15.5%年復合增長率CAGR增長。
我國月桂酰肌氨酸鈉市場生產企業包括科寧生物、長沙普濟生物、天賜材料、湖州歐利生物、南京華獅新材料、星業科技等。長沙普濟生物專注氨基酸表面活性劑研發、生產及銷售，涵蓋谷氨酸系列、甘氨酸系列、丙氨酸系列、肌氨酸系列、牛磺酸系列等五大系列產品，并且產品遠銷全球。
新思界
行業分析人士表示，月桂酰肌氨酸鈉是氨基酸表面活性劑行業細分品類之一，性能優良，下游應用領域極其廣泛。受益于生產水平提高、下游行業需求持續旺盛，月桂酰肌氨酸鈉市場發展趨勢向好。長沙普濟生物、湖州歐利生物等企業具有生產線先進、產品品質好、銷售渠道多樣化等優點，在我國月桂酰肌氨酸鈉市場居于領先地位。
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