功能性食品是一種特定食品種類，具有一定的營養功能、調節生理活動功能和感覺功能，不以治療為目的，不對人體產生任何急性、亞急性或慢性危害，適用于特定人群。功能性食品種類豐富，具有增強免疫力、改善記憶力、抗氧化、緩解疲勞、輔助降血壓/血糖/血脂、增加骨密度、改善生長發育、調節腸道菌群、改善睡眠等功能。
功能性食品根據作用領域可分為代餐餅干、左旋肉堿、減肥茶等體重管理產品；魚油、維生素片、鈣片、葉酸等膳食補充劑；阿膠、燕窩、人參、冬蟲夏草等傳統滋補產品；谷氨酰胺、蛋白粉、增肌粉、營養棒等運動營養產品。
據新思界產業研究中心發布的
《中國功能性食品行業市場深度評估及2023-2027年投資可行性咨詢報告》顯示，根據國家統計局數據顯示，2022年，全國居民人均可支配收入36883元，同比增長5.0%；全國居民人均消費支出24538元，同比增長1.8%；人均醫療保健消費支出2120元，同比增長0.2%。其中，我國人均醫療保健消費占人均消費支出的8.6%，是居民第五大消費領域。隨著我國居民人均收入水平不斷提升、消費意識逐漸升級，消費者對個人健康愈加重視，功能性食品市場前景廣闊。此外，我國社會老齡化進程逐漸加快，中老年群體數量增大，對功能性食品需求量增大，將進一步推動功能性食品發展。
功能性食品快速發展，也催生了一些行業亂象。部分商家虛假宣傳，將普通產品包裝成具有助眠、緩解壓力、維護腸道健康、補充膠原蛋白、控糖抗碳水等效果的功能性食品，誘導消費者購買錯誤產品。為避免劣質產品擾亂市場秩序、加強功能性食品安全、提高功能性食品準入門檻、促進行業健康/規范發展，我國政府陸續出臺了《保健食品注冊與備案管理方法》、《保健食品備案產品劑型及技術要求》、《保健食品備案可用輔料及其使用規定》等政策。在此背景下，我國功能性食品發展態勢良好。
新思界
產業分析人士表示，目前，東阿阿膠、啟迪藥業、健康元、哈藥股份、湯臣倍健、西王食品等是我國功能性食品龍頭企業。近年來，我國功能性食品市場規模不斷擴大，2022年首次突破2000億元，達到2082億元，同比增長6.1%。此外，功能性食品類型也逐漸趨向多元化，市面上開始出現水光飲、膳食纖維果凍、透明質酸咀嚼片、熬夜護肝軟糖等功能性零食。
