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          代餐食品行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?但相關(guān)標準還需不斷完善

          2022-07-25 17:35      責(zé)任編輯:程玉    來源:www.heb-baidu.cn    點擊:
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            代餐食品是指取代部分或全部正餐的食品,代餐食品需要具備低脂、低糖、低卡、高蛋白、高纖維、易飽腹特點,達到能夠快速、便捷為人體提供大量營養(yǎng)物質(zhì)的效果。目前市面上常見代餐食品品類有代餐粉、代餐粥、代餐棒、代餐奶昔等。近年來,隨著國民對身材管理要求不斷提高以及對健康重視程度不斷加深,代餐食品市場迎來良好發(fā)展機遇。
           
            根據(jù)《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2020年)》數(shù)據(jù)顯示,目前中國成人中已經(jīng)有超過1/2人超重或肥胖,成年居民(≥18歲)超重率為34.3%、肥胖率為16.4%。肥胖是導(dǎo)致糖尿病、冠心病等慢性病發(fā)病率增加的主要因素之一,在國民肥胖率和超重率不斷上升背景下,代餐食品成為國民控制體重首選。根據(jù)新思界發(fā)布的《2022-2026年全球代餐食品行業(yè)深度市場調(diào)研及重點區(qū)域研究報告》顯示,近年來,代餐食品品類逐漸豐富,市場規(guī)模不斷擴大,2021年國內(nèi)代餐食品市場規(guī)模約為952.8億元,同比增長97.2%。
           
            我國代餐食品市場滲透率僅有不到30.0%,未來行業(yè)仍有巨大發(fā)展空間,在此背景下,國內(nèi)眾多企業(yè)紛紛涌入該市場。目前國內(nèi)代餐食品市場參與主體主要有湯臣倍健等營養(yǎng)補充劑品牌;良品鋪子、康師傅等傳統(tǒng)食品品牌;KEEP、喜茶、雀巢等跨界品牌;王飽飽、超級零、WonderLab等新興互聯(lián)網(wǎng)品牌四大類。2021年國內(nèi)代餐食品企業(yè)接近2800家,未來國內(nèi)代餐食品行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/div>
           
            國內(nèi)代餐食品在市場規(guī)模快速擴大以及企業(yè)數(shù)量不斷增加背景下,行業(yè)發(fā)展還面臨著許多困境。一方面,代餐食品產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重,目前國內(nèi)各類代餐產(chǎn)品層出不窮,但產(chǎn)品配方較為單一,產(chǎn)品力創(chuàng)新不足,消費者難以有效區(qū)分產(chǎn)品成分差異;另一方面,代餐食品市場監(jiān)管缺失,目前國內(nèi)代餐食品市場出現(xiàn)了包含部分商家夸大甚至虛假宣傳、部分產(chǎn)品營養(yǎng)要求不達標甚至含有有害成分、產(chǎn)品價格虛高等在內(nèi)的魚龍混雜現(xiàn)象,目前國家對代餐食品市場監(jiān)管力度不足,相關(guān)行業(yè)標準尚未建立。
           
            新思界產(chǎn)業(yè)分析人員表示,近年來,在國內(nèi)肥胖問題日益突出以及國民對身材管理要求不斷提高背景下,國內(nèi)代餐市場需求不斷增加,行業(yè)發(fā)展前景較好。但目前國內(nèi)代餐食品行業(yè)發(fā)展還面臨許多困境,未來國家相關(guān)部門還需不斷加強代餐食品市場監(jiān)管力度以及建立與完善其行業(yè)標準,進而促進國內(nèi)代餐食品市場環(huán)境不斷優(yōu)化,行業(yè)朝規(guī)范化方向不斷發(fā)展。
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