目前全球萊茵衣藻市場參與者主要有TRITON公司、山西透云生物、天康配制酒等，其中山西透云生物是全球首家實現萊茵衣藻工業化生產的企業。萊茵衣藻是經藻種培養、發酵罐異養擴大培養、干燥等工藝制成。
萊茵衣藻又稱萊氏衣藻、衣藻，屬于衣藻科、衣藻屬，是一種單細胞真核光合藻類，細胞呈橢圓形或圓形。萊茵衣藻主要包括蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，其中蛋白質含量最高，在30.0%以上。
在安全性、合規性方面，2018年美國FDA批準萊茵衣藻為新食品，可作為膳食蛋白質來源，2019年美國將萊茵衣藻列為“一般認為安全”物質，隨后新加坡也批準其作為食品原料使用。國家衛生健康委員會于2022年5月批準萊茵衣藻為新食品原料，可不限量食用（使用范圍不包括嬰幼兒食品），在此之前，萊茵衣藻已通過組織專家對其的安全性評估審查。
根據新思界產業研究中心發布的《
2024-2028年萊茵衣藻行業市場深度調研及投資前景預測分析報告》顯示，在應用方面，萊茵衣藻安全可靠、營養價值高，在食品、醫藥（如疫苗、藥物載體）、保健品、飼料等領域可開發空間廣闊。目前食品是萊茵衣藻主要應用場景，相關產品包括萊茵衣藻掛面、萊茵衣藻酒、萊茵衣藻餅干、萊茵衣藻代餐粉、萊茵衣藻低GI面粉等。
萊茵衣藻是一種天然微藻，生長能力強，可進行有性繁殖和無性繁殖，生長方式包括光合異養、光合自養、兼性生長等。萊茵衣藻生長能力強，具有“綠色酵母”、“光合酵母”之稱。
在工業化生產方面，由于傳統細胞工廠經濟成本高、反應條件苛刻，2021年之前全球無萊茵衣藻工業化生產項目，2021年10月，透云生物在山西省長治市的年產4000噸萊茵衣藻生產線投產，實現了萊茵衣藻的工業化生產，2021年底，透云生物萊茵衣藻項目的發酵罐連續發酵生產試車成功。
新思界
行業分析人士表示，萊茵衣藻營養價值高，市場供不應求，我國是全球率先實現萊茵衣藻工業化生產的國家，但相比于螺旋藻、小球藻，目前萊茵衣藻市場規模仍較小，且布局企業較少、市場競爭緩和。萊茵衣藻是新型綠色食品原料和替代蛋白，在大健康時代下，萊茵衣藻市場存在巨大發展潛力。
