2013年開始，每年的11月都會有一部現象級的IMAX太空大片上映。從《地心引力》到《星際穿越》，似乎每一部太空求生的災難片都是票房和口碑雙豐收，如今上映的
熱門影視作品《火星救援》不管從票房還是口碑，似乎都比前兩部電影來得更猛烈些。片中在火星上種土豆更是引發大家質疑，在火星上真的能夠種植土豆嗎？
對此，美國宇航局一位真正的植物學家Bruce Bugbee給出了答案，我們是可以在火星上栽種土豆的，而且可以在火星上種植的不單單只有土豆。
在電影《火星救援》中，Watney在火星的地面上挖坑種植土豆。他使用人類糞便為土豆施肥，并且借助火箭燃料獲得液態水。Bugbee同時也是猶他州立大學作物生理學實驗室的負責人，他聲稱沒有理由不會栽種成功。
但是他也提出了一個問題：這部科幻電影中，將人類糞便直接排泄到植物上的做法，會給植物帶來微生物威脅。人類的排泄物需要先進行堆肥發酵處理。
美國宇航局行星科學部門負責人兼電影的科學顧問Jim Green表示，或許有一種比電影中使用的更簡單方法。我們現在已經清楚火星擁有冰凍水，而且土壤中含有硝酸鹽，這是一種很好的肥料。既然火星上擁有如此多的硝酸鹽，Watney就完全不必依靠自制的肥料栽種土豆。
Green 也提出：“電影主人公也完全能夠避開使用火箭燃料制造液態水的危險化學反應。事實上，他完全可以找到一種方法從地表下提取水分，或者就從空氣中進行提取。”
事實上，美國宇航局已經在實驗室中進行了模擬食物種植，他們所使用的土壤都是模擬真正火星土壤的PH值和化學構成。科學家們已經在模擬土壤中種植了數十種作物。
Bugbee稱，值得注意的是地球上的主要食物來自于大約1000種作物，雖然我們現在無法栽種所有的作物，但這是一個良好的開始。而且在火星上栽種作物并非只有作為食物一種用途。
