在去年“食展會”上莫名•吾甫爾獲得了最大烤全陀的吉尼斯紀錄，今年再次參加“食展會”準備繼續(xù)申請世界紀錄：最大烤全耗牛和最大石板這兩項。本次展會將于7月22日至26日舉行，這次將至少有7項世界吉尼斯紀錄其中包括：單次打馕數(shù)量最多、規(guī)模最大的辣椒絲配馕品嘗活動、最大的冰淇凌、最大的披薩、規(guī)模最大的“扁豆面旗子”品嘗活動，以及莫名•吾甫爾申報的兩項。這必將成為本次“食展會”最大的看點。
據(jù)悉，在6月27日了解到，莫名•吾甫爾正組織工人搭建馕坑。目前馕坑雛形已搭建好，預計還有5天就可以完工，建馕坑的總費用以及購買柴火的費用，將要花費5萬元左右。在“食展會”上這個大爐子，除了用來烤駱駝外，還要烤牦牛、烤全羊等，今年莫名•吾甫爾要爭創(chuàng)的最大烤全牦牛項目是，在高6米內(nèi)堂直徑9米的馕坑中烤出重達180公斤左右的牦牛，此外還要在拼湊的一個長6米、寬1.5米的石板上同時進行多種肉類的烤制。
跟往年一樣，在申報基尼斯的項目中今年也有萬人品嘗活動，如規(guī)模最大的辣椒絲配馕品嘗活動，由新疆西爾丹食品有限公司提供辣椒絲，新疆沃爾汗環(huán)�？萍加邢薰究局柒危ㄟ^打出的核桃馕與辣椒絲結(jié)合，形成獨具特色的美味，在美食節(jié)上供萬人品嘗。由新疆胡子王餐飲連鎖有限公司現(xiàn)場制作規(guī)模最大的“扁豆面旗子”，也將供萬人品嘗。
世界基尼斯紀錄項目對于觀眾來說，除了可以一飽口福，還能一飽眼福。由新疆烏魯木齊欣德力泰商貿(mào)有限公司制作的最大冰淇凌，是利用特制的冰雪情緣軟冰淇淋奶漿制作出一個600-800公斤的冰淇淋，盛在一個杯高1.1米、上口寬0.75米的巨型冰淇淋專用杯中，該公司除制作冰淇淋還制作最大披薩，用定制的設備在美食節(jié)指定演示現(xiàn)場一次性烤制出2.8米直徑的披薩餅。
近日，“食展會”組委會稱，40個國家和地區(qū)的400多家企業(yè)將參加“食展會”。今年境外展位將達到500個，比去年增加150%，同時邀請到的外商也將大幅增加，預計達到700人。目前境外展位已認購完畢，但組委會還在跟俄羅斯養(yǎng)蜂協(xié)會、吉爾吉斯養(yǎng)蜂協(xié)會接觸，希望能邀請到這兩個國家的養(yǎng)蜂企業(yè)，帶來更多蜂蜜到“食展會”上銷售。
以上是國內(nèi)的在這次“食展會”上的亮點，在境外展區(qū)中其亮點主要有：泰國56個展位，在現(xiàn)場將會銷售泰國大米、水果及制作泰國美食等；首次參加“食展會”的沙特阿拉伯將帶領16家企業(yè)參展；俄羅斯攜其國家的45家企業(yè)參加“食展會”，將在現(xiàn)場銷售香腸、面粉、面包等一些列食品。
本次“食展會”所向大家展示的世界吉尼斯紀錄，展商和展品都比上一年多了很多，必將吸引大量的參觀者。
