苯丙酮，也稱苯基乙基酮、1-苯基-1-丙酮，化學式為C9H10O，外觀為無色至淡黃色透明液體狀，有芳香氣味，有刺激性，熔點19℃，沸點218℃，閃點99℃，不溶于水，可與甲醇、乙醇、乙醚等部分有機溶劑混溶。
苯丙酮的制備方法主要有苯乙酮法、苯乙烯氧化法、苯丙烷脫氫法等。第一種方法反應條件溫和、收率較高，但原料成本較高；第二種方法成本較低，但副產物較多；第三種方法生產效率高，但反應條件要求苛刻。
苯丙酮主要用作有機合成原料，由于其反應活性好，可進行還原、縮合、加成等反應，因此能夠用來制備醫藥、香精香料等。苯丙酮可用來制備日化香料，或者用作香料定香劑，應用在化妝品生產過程中。醫藥是苯丙酮的主要下游市場，可用來生產醫藥中間體，進而制備美芬妥因、利膽醇、氟西汀、帕羅西汀、普羅帕酮等藥物。此外，苯丙酮也可用作化學試劑。
苯丙酮經環合反應、甲基化反應可制備美芬妥英，美芬妥因也稱甲妥因，是一種抗癲癇藥物，其毒性較高，通常在常規抗癲癇藥物失效時應用。苯丙酮通過還原反應可制備利膽醇，利膽醇也稱苯丙醇，是一種利膽藥，可促進膽汁分泌、膽道小結石排出，并增加食欲。苯丙酮還可用來制備氟西汀、帕羅西汀，這兩種藥物為抗抑郁藥，在臨床上獲得廣泛使用，以及普羅帕酮，是一種廣譜高效抗心律失常藥。
但苯丙酮行業發展也受到一定限制。根據我國《易制毒化學品管理條例》，苯丙酮是第二類易制毒化學品。例如基于苯丙酮可制備甲基苯丙胺，能夠治療注意力缺陷多動障礙（ADHD）、嗜睡癥，但甲基苯丙胺也可用來制備毒品，因此苯丙酮的生產與應用受到相關部門嚴格監管。
新思界
行業分析人士表示，我國江蘇恒興新材料科技股份有限公司可以生產純度≥98%的苯丙酮，公司在投資者關系平臺上答復投資者提問時表示，公司可用于下游醫藥中間體生產方面的產品有：異丁酸（下游終端產品為吉非羅齊）、正戊酸（下游終端產品為纈沙坦）、2-戊酮（下游終端產品為西地那非）、苯丙酮等。
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