蜜環菌又名榛蘑、臻蘑、蜜蘑、蜜環蕈、櫟蕈,通常表現為淡土黃色、蜂蜜色至淺黃褐色的蘑菇。蜜環菌屬于傘菌目,是一種可食用菌,干后氣味芳香但略帶苦味。同時蜜環菌也是一種中藥材,具有舒風活絡、強筋壯骨、清目利肺、促進腸胃蠕動等功效,可以用于治療羊癇風、腰腿痛、佝僂病等疾病,藥用價值較高。我國蜜環菌技術起步于1958年,發展歷史較為悠久,生產技術現已趨于成熟。
蜜環菌對生長環境要求較高,生長不同時期對溫度要求不同,對土壤的濕度、酸堿度、透氣性均有較嚴格的要求。野生蜜環菌多生長于針葉或闊葉樹干基部、根部或倒木上,廣泛分布于北半球溫帶地區,在我國云南、河北、黑龍江、浙江、福建、廣西、甘肅、新疆、四川、西藏等地均有發現野生蜜環菌存在。
根據新思界產業研究中心發布的《
2023-2028年中國蜜環菌行業市場深度調研及發展前景預測報告》顯示,蜜環菌生長不受季節限制,但由于天麻生長必須有蜜環菌共生,互相供給營養,能夠使農業效益與經濟效益最大化,因此我國蜜環菌種植多配合天麻仿野生栽培進行,通常在早春3-4月、夏6-7月、秋末10-11月開始種植。
蜜環菌中含有多種化合物與獨特有效成分,包括蜜環菌甲素、蜜環菌乙素、蜜環菌丙素、蜜環菌己素等。
目前市場上已有多種蜜環菌產品,如蜜環菌濃縮液、蜜環菌片、蜜環菌漿等。蜜環菌片是蜜環菌的固體發酵制品,與天麻互為替代品,對高血壓椎基底動脈供血不足、美尼爾氏癥、植物神經功能紊亂等疾病治療效果較好。蜜環菌濃縮液是一種保健品,含有多種人體必需的氨基酸和維生素,具有加強人體免疫力、抗癌治癌、補氣益智等作用,同時蜜環菌濃縮液具有蜜環菌芳香與豐富的纖維素,具有健脾開胃、促進胃腸蠕動的效果。腦心舒口服液是蜜環菌濃縮液重要下游產品,具有滋補強壯、鎮靜安神的功效,主要用于調節身體虛弱、心神不安、失眠多夢、神經衰弱等癥狀。
新思界
行業分析人士表示,當今蜜環菌生產技術趨于成熟,行業發展穩定,蜜環菌產品功效豐富,天然健康,符合當今市場主流健康消費觀念,但受限于大眾認知度不足,還有潛在市場空間亟待擴展。蜜環菌行業應當加大對產品的宣傳力度,打造我國特色蜜環菌品牌,預計未來隨著居民對蜜環菌認知度提升,蜜環菌市場需求將進一步提升。