花生四烯酸（簡稱ARA）又稱為二十碳四烯酸，是各種白三烯、前列腺素和血栓素的前體。花生四烯酸是一種ω-6多不飽和脂肪酸，廣泛分布于動物界中，在人體中，花生四烯可由亞油酸合成，儲存在全身的細胞膜中，是人體生長和發育所必需的脂肪酸之一。根據產品形態不同，花生四烯酸可分為粉劑和油劑兩大類，其中油劑生產成本低、適應范圍廣，是目前市場主流產品。
花生四烯酸為高級不飽和脂肪酸，具有抑制胃酸分泌、預防心血管疾病、提高智力、增強視敏度等多種功效，在醫藥、保健品、嬰幼兒奶粉、化妝品、膳食補充劑等領域應用廣泛。花生四烯酸具有抑制皮脂分泌、抗菌等作用，是國家批準的化妝品原料之一，可作為油脂原料、表面活性劑和乳化劑應用在乳、膏、霜等產品中。
早期花生四烯酸主要從動物肝臟、蛋黃中獲得，由于含量低、提取成本高，花生四烯酸遠不能滿足市場需求，后隨著發酵技術進步，花生四烯酸于上世紀八十年代末實現工業化生產。花生四烯酸屬于微生物油脂，在國外市場上，花生四烯酸相關供應商有帝斯曼、日本三得利、美國馬泰克、默克、AHH Chemical等，其中帝斯曼市場占比較高。
根據新思界產業研究中心發布的《
2021-2025年全球ARA行業深度市場調研及重點區域研究報告》顯示，近年來，在大健康市場迅速發展的背景下，全球花生四烯酸市場需求不斷增加，2020年，全球需求量達到4000噸左右。預計2021-2025年，全球花生四烯酸市場將保持以6.8%的年均復合增長率增長，預計2025年，全球花生四烯酸市場規模將達到3.4億美元。
我國花生四烯酸工業化起步較晚，于2003年才實現工業化生產，但經過多年發展與積累，現階段，我國花生四烯酸生產技術已達到國際先進水平。目前我國花生四烯酸相關生產企業有嘉必優生物、金達威、潤科生物、福星生物、羅蓋特等，其中嘉必優生物是國內花生四烯酸主要供應商，公司擁有全球第二、亞洲第一大ARA發酵生產基地，截止至2020年底，嘉必優生物ARA產能達到420噸/年。
新思界
行業分析人士表示，花生四烯酸具有多種生理功能，下游應用領域廣泛，近年來，伴隨相關技術進步，以及市場需求釋放，花生四烯酸市場保持穩定增長態勢。現階段，我國花生四烯酸生產技術已達到國際先進水平，在相關企業積極布局、生產規模不斷擴大的背景下，國產花生四烯酸將逐步走向國際舞臺。
