法國農(nóng)業(yè)部8月24日宣布,2015年,法國的
葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)會(huì)達(dá)到4.64萬千升,較2014年減產(chǎn)1%,但仍高于近5年4.56萬千升的平均產(chǎn)量。法國農(nóng)業(yè)部補(bǔ)充稱,近期天氣狀況的改善將推動(dòng)今年的收成在未來幾周內(nèi)出現(xiàn)上升。勃艮第和波爾多地區(qū)的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將比2014年低11%。
法國南部地區(qū)的葡萄質(zhì)量情況也比較樂觀。普羅旺斯葡萄酒貿(mào)易協(xié)會(huì)表示,“2015年的產(chǎn)量預(yù)計(jì)會(huì)略低于2014年,但葡萄品質(zhì)極為突出,酚類物質(zhì)的成熟讓人充滿期待。”
根據(jù)波爾多葡萄種植專家Gavin Quinney為倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)和杰西斯·羅賓遜(Jancis Robinson MW)官網(wǎng)所做的報(bào)告,今年的干旱天氣可能會(huì)對年輕葡萄藤造成影響,因?yàn)樗鼈兊母眠不夠深,無法從土壤深處獲取水分,但老藤卻不存在這樣的擔(dān)憂。
波爾多今年的降雨量極低,瑪歌(Margaux)、雷奧良(Léognan)和圣埃美隆(Saint Emilion)目前的降雨量只有正常年份的一半。Quinney表示:“在很多偉大的年份,比如2005年和2010年,都經(jīng)歷了干旱高溫的天氣,但最終都收獲了品質(zhì)出色的葡萄。”
法國氣象學(xué)家稱,法國剛剛經(jīng)歷了繼1900年以來的第三大干旱年份,降雨量尚不足正常年份的一半,這對于葡萄收成帶來了一定影響。來自勃艮第的消息也非常樂觀,雖然天氣也同樣干旱,但氣候非常理想,至少?zèng)]有出現(xiàn)前幾年那樣的破壞性的雹暴天氣。
盡管今年法國的葡萄產(chǎn)量將有所下降,種植商們對于今年的葡萄質(zhì)量非常樂觀。法國外交部報(bào)告稱,葡萄酒是法國的第二大出口產(chǎn)品,葡萄酒業(yè)直接或非直接地提供了558,000個(gè)工作崗位。