聚葡萄糖行業(yè)發(fā)展前景較好 但市場進(jìn)入難度較大

　　聚葡萄糖是一種由檸檬酸、葡萄糖、山梨醇等混合熔融制成的水溶性膳食纖維，是一種低熱量、低血糖指數(shù)的特殊碳水化合物，具有較高的性價(jià)比，目前主要應(yīng)用在食品、飲料領(lǐng)域。除此之外，隨著近幾年的不斷開發(fā)，國內(nèi)企業(yè)研發(fā)出以聚葡萄糖為主的片劑、膠囊、沖劑等保健產(chǎn)品，有利于聚葡萄糖行業(yè)發(fā)展。由于聚葡萄糖能夠起到防止便秘、脂肪沉淀等作用，備受市場青睞，行業(yè)得到快速發(fā)展。

 

　　聚葡萄糖主要有固體粉末形態(tài)和液體形態(tài)，其中固體粉末形態(tài)保質(zhì)期較長、易于存儲和運(yùn)輸，是主要的銷售方式。液體聚葡萄糖保質(zhì)期相對較短，主要出口到水源匱乏的國家。

 

　　在2020年全球中聚葡萄糖主要被應(yīng)用在乳制品和飲料等領(lǐng)域，占比達(dá)到50%以上，其次是嬰兒食品以及保健品，占比約為30%。在國內(nèi)市場中，聚葡萄糖在食品和飲料中的應(yīng)用占比達(dá)到80%左右，而在保健品領(lǐng)域的應(yīng)用占比約為15%。

 

　　就市場結(jié)構(gòu)分析，當(dāng)前美國、中國以及歐洲是聚葡萄糖主要消費(fèi)市場，其中中國市場仍處于發(fā)展期，而歐洲和美國市場進(jìn)入成熟期，未來增長空間較小。受益于中國市場對于聚葡萄糖發(fā)展的帶動(dòng)，全球聚葡萄糖市場規(guī)模呈現(xiàn)增長趨勢，在2019年市場規(guī)模約為4.6億美元。

 

　　聚葡萄糖作為一種益生元，具有較高的保健功能，隨著我國居民人均收入的增長，對于健康食品需求攀升，我國功能性食品需求持續(xù)攀升，聚葡萄糖市場需求也呈現(xiàn)增長趨勢，從2015年的2.5萬噸，增長到2019年的4.3萬噸。與之相對應(yīng)的，國內(nèi)聚葡萄糖市場規(guī)模也得到快速增長，從2015年的3.4億元，增長到2019年的4.9億元。

 

　　根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2021-2025年聚葡萄糖行業(yè)深度市場調(diào)研及投資策略建議報(bào)告》顯示，2020年受到疫情影響，聚葡萄糖市場規(guī)模下降到4.1億元左右，但在后疫情時(shí)期，國內(nèi)居民對于功能性食品需求更高，也推動(dòng)聚葡萄糖行業(yè)快速發(fā)展，預(yù)計(jì)到2025年我國聚葡萄糖市場規(guī)模約為6.2億元。

　

　　聚葡萄糖屬于技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，市場集中度較高。當(dāng)前全球中聚葡萄糖生產(chǎn)企業(yè)主要有泰萊、泰萊、泰利杰、民強(qiáng)生物、百龍創(chuàng)園、保齡寶生物等企業(yè)，產(chǎn)能主要集中在中國和美國。我國是聚葡萄糖生產(chǎn)大國，TOP5企業(yè)銷量占比達(dá)到92%左右，產(chǎn)能主要集中在華東地區(qū)。

 

　　新思界產(chǎn)業(yè)分析人士表示，聚葡萄糖作為一種高性價(jià)比膳食纖維，常作為添加劑應(yīng)用在飲料和食品領(lǐng)域，隨著對于聚葡萄糖的研究不斷深入，聚葡萄糖作為保健品在市場中備受青睞，行業(yè)發(fā)展前景較好。我國是聚葡萄糖生產(chǎn)大國，市場集中度較高，但國內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的聚葡萄糖仍存在缺陷，生產(chǎn)的聚葡萄糖副產(chǎn)物多、口感差，未來仍具有較大提升空間。

 

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