植物精油是從草本植物的花、葉、莖、根、果實、種子或樹脂中，經過蒸餾、壓榨、冷浸等方式提煉出來的芳香物質。植物精油種類繁多，根據來源不同，植物精油可分為紫羅蘭精油、玫瑰精油、檸檬精油、茉莉精油、迷迭香精油、薰衣草精油等；根據復合性不同，植物精油又可分為純植物精油和復方植物精油。
植物精油多含有酚類、萜烯類、丙酮類、醛酮類、醇類等小分子化合物成分，這賦予了植物精油抗氧化、抗菌、抑菌、殺菌特性。憑借其優良的揮發性、抗菌性、高效性和長效性，植物精油可作為香料、增效劑、天然抗菌劑、保鮮劑等，應用在醫藥、食品添加劑、農藥、飼料、護膚品、果蔬保鮮等領域。
2019年7月，農業農村部發布商業飼料的禁抗令，在政策引導下，我國飼料行業逐漸邁入“無抗”時代，抗生素替代品有望迎來發展良機。植物精油是一種天然抗菌劑，可作為抗生素替代品，在細菌耐藥問題日益嚴重、商業飼料禁抗的背景下，植物精油市場發展潛力巨大。
根據新思界產業研究中心發布的《
2022-2026年中國植物精油行業發展態勢及發展前景預測報告》顯示，2017-2021年，我國植物精油行業規模逐年擴大，但市場增速有所減緩，2021年，我國植物精油市場規模在90億元左右，同比增長12.8%。隨著下游醫藥、飼料、日化等領域需求釋放，植物精油市場規模將進一步擴大。
在國際市場上，植物精油供應商有巴斯夫、芬美意等。現階段，我國從事植物精油生產的企業數量較多，包括上海中銳、云南綠寶香精香料、青島日晟源、吉安中香天然植物等企業。我國芳香植物資源豐富，且精油生產、提取工藝日益成熟，發展植物精油產業具有原材料和技術優勢。由于行業進入門檻低，我國植物精油企業較多，且以中小型企業為主，產品同質化現象嚴重。未來隨著市場競爭加劇、市場需求升級，植物精油行業整合趨勢將不斷加快。
新思界
行業分析人士表示，植物精油具有抗菌、抑菌、抗氧化等功能，在醫藥、保健品、日化、食品、飼料等領域應用前景較好。作為抗生素的替代品，在細菌耐藥問題日益嚴重的背景下，植物精油市場發展潛力巨大，為滿足日益增長的市場需求，植物精油產業規模在擴大的同時，產品種類、產品性能、產品質量也應不斷提升。
