淀粉膠是淀粉膠粘劑的簡稱，是以淀粉為基料制成的天然膠粘劑。目前國內淀粉膠產業鏈較為完善，上游為玉米小麥等原料供應以及生產設備的制作，中游為各種不同類型的淀粉膠產品制作，下游通過各種渠道銷往各個行業產品制造商手中。
淀粉膠主要原料為淀粉，在馬鈴薯、小麥等農產品中廣泛存在，原料成本較為低廉；淀粉可以通過物理化學等方式加工成糊精、可溶淀粉等多種產品，并且能夠根據不同的用途和需要，通過調整基料與添加劑，制成顏色、性能、粘度各異的淀粉膠。淀粉膠制備方法主要有加熱法、堿熟法、冷制法、淀粉酶法等。
根據新思界產業研究中心發布的
《2023-2027年中國淀粉膠行業市場調查研究報告》顯示，淀粉膠具有制作成本低、原料來源廣、天然環保、種類多樣、使用方便等優點，被廣泛用于醫藥、紡織、食品等行業，書籍裝訂、木材加工等也需要大量使用淀粉膠。隨著國家環境保護政策的推行和實施，化工產品的環保標準不斷提升，淀粉膠作為無毒無害、綠色環保的膠黏劑產品，將在政策利好下獲得良好發展空間。
隨著國內經濟不斷發展，膠黏劑應用領域不斷拓寬，市場需求不斷增長。2025年中國膠黏劑市場規模預計將達到300億元。淀粉膠作為膠黏劑的一種，在下游行業不斷發展、市場需求量不斷增加的背景下，行業將保持快速發展的趨勢。
淀粉的糊化程度受其他化合物影響較大，如氫氧化鈉、水楊酸鹽、碘化物等會使淀粉糊化溫度降低，蔗糖、碳酸鈉等會使淀粉糊化更加困難，因而在淀粉膠制備過程中，需要掌握各種化合物會對淀粉產生的影響。
在市場需求的不斷推動下，國內淀粉膠行業不斷發展，生產技術獲得進步，產品性能不斷提升。目前市場上淀粉膠主要生產公司有漯河市匯泉膠粘劑有限公司、南京天詩藍盾生物科技有限公司、惠州市高超包裝材料技術有限公司、河南速達淀粉膠粘劑有限公司等。
新思界
行業分析人士表示，淀粉膠具有環保無毒、使用方便、產品種類多、靈活性高等優點，隨著國內膠黏劑市場規模不斷擴大，淀粉膠在政策利好下擁有良好發展空間。淀粉膠生產企業需要加大資金投入，迎合市場需求，增加產品種類，提高生產技術及產品質量，建立品牌優勢。
