白及多糖行業(yè)處于萌芽期 應(yīng)用范圍亟待擴(kuò)展

 
　　白及多糖是指從白及屬植物的塊莖中提取的多糖，具有增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤、抗病毒、抗細(xì)菌、促進(jìn)細(xì)胞修復(fù)等多種生物活性。目前市場上已有多種白及多糖產(chǎn)品，如白及多糖中草藥牙膏、白及多糖浸膏粉、白及多糖精華液等，應(yīng)用領(lǐng)域十分廣泛。
 
　　白及多糖生產(chǎn)受上游白及種植業(yè)影響較大。早年間我國白及行業(yè)主要通過采收野生白及滿足市場需求，白及產(chǎn)量與質(zhì)量難以保障。近年來隨著野生白及馴化、白及家種等技術(shù)的發(fā)展，白及質(zhì)量有所提升，供應(yīng)量較為穩(wěn)定，白及多糖生產(chǎn)成本降低。
 
　　白及多糖生產(chǎn)工藝主要有三種：水提法、醇提法和酶解法。水提法操作簡單，但提取溫度高，多糖遇高溫降解可能性大，生產(chǎn)效率較低；醇提法提取溫度低，但需要使用大量有機(jī)溶劑，生產(chǎn)成本較高，產(chǎn)生廢液較多，容易給企業(yè)造成環(huán)保壓力；酶解法具有反應(yīng)條件溫和、收率高等優(yōu)點(diǎn)，但使用特定酶種成本較高。目前市場主流生產(chǎn)工藝為水提法與醇提法結(jié)合的工藝。我國白及多糖產(chǎn)業(yè)整體起步較晚，技術(shù)還有較大進(jìn)步空間。
 
　　根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2023-2028年中國白及多糖行業(yè)市場深度調(diào)研及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》顯示，白及多糖應(yīng)用前景廣闊，市場需求持續(xù)增長。白及多糖粘附性較高，具有抗菌活性，在有效止血的同時(shí)能夠促進(jìn)局部血液循環(huán)，抑制細(xì)菌生長，刺激上皮細(xì)胞修復(fù)，加速傷口愈合，是多種外用藥物必備的有效成分。白及多糖還具有較強(qiáng)的抗氧化能力，花西子、歐萊雅等知名化妝品品牌均有推出含白及多糖產(chǎn)品。食品保鮮行業(yè)發(fā)掘白及多糖易于成膜的性質(zhì)，研發(fā)以白及多糖為原材料的保鮮產(chǎn)品。
 
　　目前，我國白及多糖企業(yè)主要有同仁堂、雷允上、華潤三九等大型制藥企業(yè)，以及一些專門從事白及多糖研發(fā)和生產(chǎn)的小型企業(yè)。這些企業(yè)在技術(shù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力方面存在一定差異，預(yù)計(jì)未來隨著生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展，白及多糖市場集中度將進(jìn)一步提高。
 
　　新思界行業(yè)分析人士表示，我國白及多糖產(chǎn)業(yè)正處于萌芽期，應(yīng)用價(jià)值亟待挖掘，市場發(fā)展空間較大。我國白及多糖企業(yè)應(yīng)當(dāng)注意保護(hù)生態(tài)環(huán)境、推動(dòng)綠色發(fā)展，加大研發(fā)力度，改良生產(chǎn)工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量與附加值，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作和國際交流，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)要結(jié)合市場需求，不斷推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級和創(chuàng)新發(fā)展，滿足消費(fèi)者對健康產(chǎn)品的需求。

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