豬去氧膽酸是一種有機化合物，是從豬膽汁中提取的膽烷酸，白色或略帶黃色的粉末，味道苦澀，帶有腥味。豬去氧膽酸具有顯著的利膽和抗炎作用，能抑制膽酸的形成、溶解脂肪，降低血中膽固醇和甘油三酯含量，被廣泛應用于治療和預防膽結石、膽囊炎等疾病。近年來，隨著居民健康意識提高和醫療技術不斷發展，豬去氧膽酸市場需求不斷增長。
豬去氧膽酸產品質量、產量受上游生豬養殖業影響較大。我國生豬產量穩步提升，據國家統計局數據顯示，2022年全國生豬出欄量達69995萬頭。原材料優勢為我國豬去氧膽酸行業發展奠定良好基礎。
豬去氧膽酸生產主要原材料為豬膽，早年間屬于殺豬后被棄置部分。豬去氧膽酸利用豬膽不僅可實現屠宰后剩余物質的再利用，更能直接增厚生豬產業鏈的經濟利潤，是目前生豬養殖及屠宰企業高度重視的下游精深加工方向之一。
豬去氧膽酸生產工藝主要包括水提取法、醇提取法、超臨界萃取法等。其中，超臨界萃取法具有提取效率高、純度高、能耗低等優點，是目前市場主流的生產工藝。但超臨界萃取法設備投資較大，操作要求較高，對豬去氧膽酸企業可能造成一定壓力。豬去氧膽酸企業需要加強技術研究，投入資金進行設備升級同時開發更為優秀的生產工藝。
根據新思界產業研究中心發布的《
2023-2028年中國豬去氧膽酸行業市場深度調研及發展前景預測報告》顯示，豬去氧膽酸是人工牛黃的重要組成部分。牛黃是一種重要且名貴的中藥材，藥用價值高，《中國藥典》、《衛生部藥品標準》、國家食藥局質量標準等官方文件中收載含牛黃中成藥品種數量達到650余種，市場需求量極大。但天然牛黃產出概率不超過千分之二，產量較低，常年處于供不應求狀態，人工牛黃具備天然牛黃部分功效，作為天然牛黃的替代品滿足市場需求，帶動豬去氧膽酸市場需求擴張。
天眼查數據顯示，我國目前經營豬去氧膽酸及相關產品的公司有69家，豬去氧膽酸相關專利僅有50種。這體現出我國豬去氧膽酸市場尚處于萌芽期，企業較少，技術發展尚未成熟，市場發展空間較大。
新思界
行業分析人士表示，豬去氧膽酸下游市場需求大，整體行業發展尚不充分，屬于藍海行業。我國豬去氧膽酸企業應當加大研發投入，改進生產工藝，加強技術創新，提升產品質量，降低生產成本。同時豬去氧膽酸企業可以積極與上下游領域加強合作交流協同發展，形成完整的豬去氧膽酸產業鏈，帶動整條產業鏈向好發展。
