氨基酸是含有堿性氨基和酸性羧基的有機化合物，是構建生物機體的眾多生物活性大分子之一，在醫藥、食品、保健品、飼料、日用化工、食品添加劑等領域中應用廣泛。氨基酸種類多樣，包括谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、賴氨酸、丙氨酸、絲氨酸等。
氨基酸產業鏈上游為小麥、大豆、玉米等原材料的供應。隨著我國經濟發展水平不斷提升，供給側改革不斷推進，玉米、大豆等產量不斷增長，為氨基酸行業提供良好發展基礎。根據國家統計局發布的數據，2022年中國玉米總產量27720萬噸，比上年增加465萬噸，增1.7%；大豆產量405.7億斤，比上年增加77.8億斤，增長23.7%。
根據新思界產業研究中心發布的
《2023-2027年氨基酸行業風險投資態勢及投融資策略指引報告》顯示，從全球市場來看，隨著醫藥、化工等產業規模不斷擴大，氨基酸市場規模不斷增長。2022年全球氨基酸市場規模約為190億美元，同比增長約6%。從區域分布來看，氨基酸市場主要集在中國、歐洲及北美地區。其中中國在全球氨基酸市場份額中占比超過30%，位列第一，歐洲占比接近20%，位列第二，北美占比約為16%，位列第三。
從國內市場來看，隨著我國經濟不斷發展，國民生活水平不斷提高，健康意識不斷增強，疊加農業、畜牧業不斷發展，氨基酸應用范圍不斷拓展，近年來市場規模保持穩步增長狀態。2022年我國氨基酸市場規模約為400億元，同比增長約5%。
我國氨基酸行業經過一段時間的發展，企業數量不斷增加，生產規模不斷擴大，產量在市場需求的推動下不斷增長，產品在國際市場中的競爭力不斷提升，目前中國已成為世界氨基酸生產和出口大國。現階段國內氨基酸生產企業數量眾多，市場競爭較為激烈，龍頭企業憑借技術、規模等優勢占據大部分市場份額，行業集中度較高。國內氨基酸生產企業主要有梅花生物科技集團股份有限公司、寧夏伊品生物科技股份有限公司、東曉生物科技股份有限公司等。
新思界
行業分析人士表示，隨著國民可支配收入不斷增加，健康保健意識不斷增強，以及飼料、化工等產業規模不斷擴大，氨基酸市場需求仍將保持增長態勢，行業發展前景良好。我國氨基酸行業起步較晚，發展時間短，目前仍存在資源利用率不高，廢水、廢氣排放量大，產品附加值低等問題，行業仍有較大發展空間。
