液氮是指低溫下呈液態的氮氣，是一種無色、低粘度的液體，不可燃，無色無臭，無腐蝕性。液氮是全球最重要的工業氣體之一，根據純度及用途不同可分為工業級液氮和食品級液氮兩大類。
在食品領域，液氮可用于制作冰激凌、冷凍甜點等低溫食品，也可用于對常溫下水分含量較多的物料進行低溫粉碎，同時可用于食品的冷凍運輸及冷藏保鮮，保持食品的新鮮度和營養價值；在醫療領域，液氮可用于皮膚疾病的治療及人體組織、血液樣本等的冷凍保存；在半導體領域，液氮可作為一種冷卻介質來確保半導體產品的質量及穩定性。
從行業整體來看，工業氣體是現代工業的基礎原材料。隨著我國電子、化工、鋼鐵等產業規模不斷擴大，工業氣體應用范圍不斷拓展，市場規模不斷增長。2022年年我國工業氣體市場規模約為1800億元，同比增長約12%。
根據新思界產業研究中心發布的
《2023-2027年液氮行業深度市場調研及投資策略建議報告》顯示，隨著我國科技發展水平不斷提升，半導體、電子制造、醫學研究等產業規模不斷擴大，液氮市場需求不斷增長。早期我國液氮行業受國外技術封鎖，發展較為緩慢，近年來隨著綜合國力不斷增強，企業研發及生產技術不斷提升，國內液氮產能不斷提高，行業呈現良好發展態勢。2022年我國液氮產能約為1900萬噸，同比增長約9%。
我國液氮行業經過一段時間的發展，企業數量不斷增加，產業鏈體系日趨完善，目前已在長三角、珠三角、環渤海地區形成一定規模的產業集群。現階段國內液氮生產企業主要有湖北和遠氣體股份有限公司、神馬實業股份有限公司、四川僑源氣體股份有限公司等。
在數字化、信息化時代不斷推進，新能源、納米材料、生物材料等新興產業不斷發展的背景下，液氮在各個領域的應用不斷深入，市場對其質量、純度等要求不斷提升。近年來，國內液氮生產企業不斷加大研發及創新投入，不斷完善氣體車間、空氣處理設備、存儲運輸設備的升級改造，推動行業向智能化、集約化等方向發展。
新思界
行業分析人士表示，隨著國民生活水平不斷提升，消費結構不斷升級，對冷凍食品的需求不斷增加，以及醫療、半導體等產業持續發展，國內液氮市場需求將保持增長態勢。近年來國內西藏、浙江等多個液氮項目批準落地，液氮產能將持續擴張。
